討論串[問題] 油煎肉圓...
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苓雅油煎肉圓回歸之後. 自己文章自己回一下XD. 今天去吃肉圓..... 覺得,新老闆還有很長一段路要走!. 並不是說味道跑掉還是怎麼,我想火候的部份真的是一大問題!. 現在的油煎肉圓外皮的部份是夠酥脆但內餡也被煎老了.... 而內餡煎起來剛好的,外皮卻顯得少了酥脆的口感... 吃到第二顆時有點後悔
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因為我從小就很愛吃油煎肉圓. 我記得五甲的油煎肉圓我也有在推文裡提過,可能太久了~哪篇文我自己都忘了. 所以我就回復一篇,可以讓以後大家要爬文比較好爬. 我從小都在五甲吃,但那間已經收起來也不做了. 但五甲還有另一間,就是我下面介紹的這間. 附上圖片,因為之前有跟朋友介紹,所以特地還拍了名片. ht
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想請教一下眾版友... 高雄還有那邊的肉圓是類似「苓雅油煎肉圓」的口感?. 很久沒有吃那家肉圓店了,或許以後可能也沒辦法吃到 Orz. 雖然住的很近,但是門口那張紅紙寫著「無限期歇業」實在是很令人感到心碎.... - 發文前請多利用"/"爬文或"z"查閱精華區. - 標題請盡量使用關鍵字,以方便日後
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