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討論串[問題] 可以推薦高雄清淡的拉麵嗎
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Re: [問題] 可以推薦高雄清淡的拉麵嗎已回收
推噓9(13推 4噓 18→)留言35則，0人參與, 最新作者ryu057 (Joe)時間9年前 (2017/04/23 14:20), 編輯資訊
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那是半桶水響叮噹的人才會這樣說。. 壽賀喜屋的醬油拉麵那種較為清淡的味道，在日本也四處都吃得到。. 許多大眾食堂都會端上這樣較為古早味的拉麵，特色是清淡爽口。. 相較於豚骨拉麵用大量豬骨長時間熬製出濃郁白濁的湯頭，. 傳統醬油拉麵的湯頭是使用雞骨或魚乾蔬菜類熬煮。. （當然未必是自家親自熬煮，使用現
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#2
Re: [問題] 可以推薦高雄清淡的拉麵嗎已回收
推噓7(8推 1噓 16→)留言25則，0人參與, 最新作者mikiup0321 (龍霸)時間9年前 (2017/04/23 12:57), 編輯資訊
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各位好，我是原po。. 其實針對濃郁拉麵的問題. 我在台灣大部份聽到的資訊是. 台式拉麵有針對台人的口味做調整. 所以像是屯京或花月嵐這種濃郁的拉麵. 才是正統的日本拉麵. 這種說法已聽過無數次了. 因為小弟對日本的狀況不了解. 所以對此無可置評，. 但也因為聽信這說法，使我一直誤以為. 賀壽喜屋是
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[問題] 可以推薦高雄清淡的拉麵嗎已回收
推噓49(60推 11噓 103→)留言174則，0人參與, 最新作者mikiup0321 (龍霸)時間10年前 (2015/09/19 14:36), 10年前編輯資訊
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在版上爬文去過幾間高雄討論過的拉麵店. 包含屯京，花月嵐，麵屋武藏，三田製麵所. 但是都覺得太鹹了，實在是受不了. 我本身還是比較喜歡賀壽喜屋那種較清淡的拉麵. 目前符合標準的有一間在. 中山路靠近大遠百附近的拉麵店. 忘記名字，想請問有推薦的拉麵店. 但口味比較偏清淡的嗎. --. Sent fr
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