[美食] 好吃的基隆小吃耶

看板Keelung (基隆)作者ikeaea (情緒傾斜是什麼意思?)時間18年前 (2006/03/26 13:07)推噓10(10推 0噓 2→)

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基隆廟口美食之旅每隔一段時間，就會有點想念基隆小吃，搭上國光號不到20分鐘就可抵達基隆廟口附近，來看看在地人都吃哪些私房美食吧。在地人愛吃的大腸圈首選小吃是大腸圈，孝三路有一家大腸圈是在地人都會去的一家小攤子，位在陰暗的小巷口，常常可以看到三五人的排隊人潮。這攤大腸圈真的好吃，其它還有脆管、豬心、肝連等等。這家肝連是我吃過最嫩的，常常晚來了就買不到了，我喜歡淋上加了生辣椒的醬油膏，趁熱吃大腸圈和肝連，真的很過癮。好吃魷魚羹這攤大腸圈的對面巷子，也有三攤在地人愛吃的肉圓、魷魚羹和麵灘，魷魚羹非常鮮美，不同於台北濃稠勾芡的魷魚羹，這裡的是清湯魷魚羹，因為魷魚的鮮度夠，湯頭相當美味，喜歡吃辣的別忘了加一瓢辣椒粉，每次來基隆都在盤算要吃哪些小吃，偏偏肚子容量有限，但是這攤魷魚羹一定是我抵達基隆就先去吃的第一樣小吃，因為台北吃不到這麼可口好吃的魷魚羹哩。清燉豬腳湯基隆廟口的小吃選擇很多，我自己偏愛的是19號光復肉羹的清燉豬腳湯，有回在報紙上看到美食家舒國治寫到這攤的豬腳湯，就特別來吃看看，果然驚為天人，豬腳湯是清墩的，湯很甜、很順口，豬腳滑嫩，一碗才45元，這家滷肉飯也很不錯，只是胃裡實在是沒有空間再吃飯了。桂圓冰還是泡泡冰？廟口小吃的冰品也是我的最愛，我喜歡點一盤鋪滿桂圓的刨冰，只有在這裡，老板才會毫不吝嗇地在刨冰上加上滿滿的桂圓，吃得讓人心滿意足。泡泡冰又是另一個讓內心交戰的冰品，要吃桂圓冰還是泡泡冰？總是讓我在腦海中掙扎數秒鐘。最近嘗到的新口味是陳記泡泡冰的芋頭口味，不會太甜，還有芋頭的香味，這是用煮熟的芋泥和冰打成泡泡冰，喜歡芋頭口味的一定要試試看。廟口裡有兩家泡泡冰，一家是陳記泡泡冰，招牌上寫著「泡泡冰創始店」；另一家是沈記泡泡冰，招牌上寫著「泡泡冰創始人」。兩家生意都相當好，我自己都吃陳記泡泡冰，在台北的時候會去101吃沈記泡泡冰解饞。我很佩服廟口的泡泡冰，常常生意好到有十幾個人在等候，還是堅持用手工攪拌泡泡冰，我在其它夜市吃到的泡泡為了省力，用電動攪拌器攪拌，口感就是不好，機器攪拌出來的口感都糊掉了。酒釀芝麻湯圓天氣冷的時候，一定會到全家福吃一碗酒釀湯圓。聽說酒釀可以養顏美容，於是吃了好幾家台北有名的酒釀，有點釀到酒味過頭的感覺，以為自己跟酒釀不對味，有一次不知怎麼就在廟口裡的這攤，吃了酒釀，才發現原來酒釀可以這麼好吃，除了酒釀好吃，他們賣的芝麻湯圓也是我心中的首選，皮薄餡料扎實，吃起來口感很好，吃過全家福的酒釀和芝麻湯圓，自己的嘴就變刁鑽了，有時乾脆把一罐酒釀和芝麻湯圓買回去慢慢吃，加些他們特製的桂花蜜，味道幾乎一模一樣了，也就不用煩惱去廟口胃的空間不夠了。下午茶走累了，吃累了，通常我會到一家15分鐘腳程可以抵達的咖啡店坐下來，拿出自己帶來的書和雜誌，喝杯咖啡，看看書。有一家位於斜坡上的小店，還算不錯。今天去點了水果鬆餅，看起來還滿可口的。美味烤鰻魚休息是為了吃晚餐啦，傍晚到了，就是海產店生意興隆的時候，海產店我知道的不多，都是去孝三路有一家賣肝腸的那家海產店，這家店的招牌是烤鰻魚，當天現殺的養殖鰻魚，經過燒烤，真的是人間美味，鰻魚鮮嫩多汁又香脆，跟一般真空包裝的烤鰻魚吃起來不一樣。聽老板說，幾乎來這邊的客人每桌都會點烤鰻魚。一份烤鰻魚350元，剛好是用一隻鰻魚來烤。配上白飯，就是超級好吃的鰻魚飯了。嗯！因為烤鰻魚送上來的時候看起來太好吃了，以致忘記拍照了，等想起來，一大盤美味的烤鰻魚已經下肚囉~ 歡迎來我的部落格看有好吃小吃的照片唷 http://tw.search.blogs.yahoo.com/search/search.php?p=%E5%BF%83%E6%83%85%E9%99%8D%E8%90%BD%E5%9C%A8%E5%B8%83%E6%8B%89%E6%A0%BC&type=1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.32.19