[食記] 基隆米雅咖啡

看板Keelung (基隆)作者pyq (給點好運氣吧~)時間15年前 (2010/06/27 13:29)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C9CKNPe ] 作者: pyq (給點好運氣吧~) 看板: Food 標題: [食記] 基隆米雅咖啡時間: Fri Jun 25 23:02:44 2010 餐廳名稱：米雅咖啡地址：基隆市愛一路40號電話：(02)2421-1233 供餐時間：(平日)AM 11:30 ~ PM 14:30、PM 17:00 ~ PM 21:00 　　　　　(假日)AM 11:30 ~ PM 21:00 午茶時間：PM 14:30 ~ PM 17:00 每人平均價位：199~300 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：鐵板類 ------------------------------------------------------------------ 好讀圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/cdrom/26594492 與三五好友閒逛在基隆街道上，試圖尋找在地的味道透過櫥窗看到以橘黃色系營造氛圍的米雅咖啡，暖暖的溫馨感覺吸引我們入內一探究竟據說米雅大廚「阿來」最初是在台北學習廚藝學成之後有感於基隆雖然小吃很多，卻很少有真正適合闔家聚餐及下班休憩的餐廳加上老闆娘本身煮得一手好咖啡，因此這番結合中西式風味，卻又能體現出基隆海港美味的「米雅咖啡」就此誕生。端看室內的西式裝潢，再將注意力調整回手上Menu的中式料理有種說不上的的衝突感卻又相得益彰融合在一起，看的出老闆及老闆娘的用心就先來鐵板三鮮嚐嚐口味吧，各式海鮮拌炒在一起的鮮度及香味，就在熱騰騰的鐵板上蔓延開來花枝、蝦仁各個肥美碩大，搭配豆腐、四季豆、辣椒，顏色口味兼具鐵板傳來陣陣??聲，好不過癮啊! 接下來我點的柱侯筋肉煲上桌囉~~ 輕輕撥開載浮載沉的柱侯筋肉煲鍋，驚見許多真材實料的滑嫩牛筋老闆真的用料大方實在，在一般店家根本沒能看到那麼實在的用料啊! 牛筋入喉彷彿瞬間化開般的爽口，牛肉在鍋裡燉者下也顯軟嫩，火喉可見一番~ 以雞柳為主，輔以香菇、紅椒提味的乾燒雞柳飯，，滿滿一盤讓cdrom傻了眼燴飯勾芡稠而不膩，雞柳?實爽口，令我們一匙匙不自主的送入口中最後硬是再加點了份鐵板牛柳嚐嚐 cdrom突然發現米雅咖啡很聰明且熱心的為人客著想，鍋類因為有酒精膏燃燒維持熱度就不多提了。這兒的餐點多為以鐵板為保溫容器使其維持相同溫度，也許也是因為餐點多偏向中式的緣故吧。利用鐵板方式料理，讓停下筷子休息的我們，在過一會兒品嚐還是能始終維持相同口感，暖和在心頭! 在話家常的同時送上副餐，果汁、咖啡、鮮果、綠豆湯、冰淇淋應有盡有除了一般套餐擁有如此多樣化的餐點外，也有適合學生族群的經濟餐點，與一般套餐相同附飲料、甜點哦! 擁有一家店是老闆「阿來」的夢想，但這卻與老闆娘的低調個性相違背而為了完成丈夫的心願，老闆娘毅然決然地從傳統家庭主婦搖身成為一店之長過程雖然辛苦，但每次看到客人用餐後的滿意笑容，一切的辛苦都是值得的所以　有捨有得　幸福是共同擁有的當然　美味也是需要和眾人分享的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.222.245

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