[美食] 基隆十大伴手禮-口福麻花麻花香甜酥脆令人回味無窮

看板Keelung (基隆)作者kusobb (kusobb)時間15年前 (2010/11/05 10:10)推噓2(2推 0噓 2→)

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基隆十大伴手禮-口福麻花麻花香甜酥脆令人回味無窮好讀好看圖文影音誌:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/11421966 基隆2010年十大伴手禮之ㄧ的口福麻花，業者堅持手工古法製作，限量生產麻花，最後再撒上由和平島出產的海苔粉增添香氣及滋味，香甜酥脆的口感，令人吃了回味無窮。其中原味跟海苔口味，最受基隆人歡迎。位在仁二路的口福食品行，可說是麻花世家。創始人胡宗龍出生在馬祖，因緣際會下，飄洋過海來到基隆白手起家，創業至今，已經三十多年了，第二代老闆胡俊民接續父親對製作過程的堅持，研發出用新鮮的和平島現磨海苔裹上原味麻花表面，濃郁的香氣，兼顧了在地和健康的特色。口福的麻花到底跟市面上的麻花，有什麼不一樣的特色呢？胡老闆說，他們家的麻花咬下去裡面會有空洞，因為他們都是利用手工老麵去發酵的，所以吃起來的口感，跟其他的麻花有所差別。老闆強調這種純手工製作、吃起來酥脆的麻花，採用最先進的自動油炸機，取代人工油炸方式，均勻油炸後，才讓麻花的口感更加酥脆。獲選為基隆市十大伴手禮之後，口福食品行未來預備研發出更多新口味，讓民眾有更多選擇，像是香蔥、紅麴以及黑芝麻等等，胡老闆說，目前還在研發當中，希望給民眾帶來更多的驚喜好滋味。口福食品-麻花地點:基隆市仁二路77號洽詢:2423-3584 -- ∴°*°★跟著bb寬頻旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.112.254

[美食] 基隆十大伴手禮-口福麻花 麻花香甜酥脆 令人回味無窮

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