[食記] 反推蘋果魚
我真的要說
我很後悔帶友人去吃蘋果魚
還不如去吃義美或是尚品屋
因為加服務費5百多元給我那樣的品質
真的感覺非、常、不、好
可以讚許的地方
1、蚵仔非常大顆、新鮮(現在正當時，每一家火鍋店的蚵仔質都不差.....)
2、青菜都非常的乾淨新鮮，花椰菜有削皮非常棒
3、活蝦是活的會跳，確實很新鮮(但吃起來肉質普通....)
反推的點有
1、5百多元的價位，熱炒區竟然是蔥蛋跟白菜滷？還有肉質很柴很乾的炒魚片？
你不是主打海鮮嗎？
2、生魚片只有2種，腥味重而且不新鮮，不符合我們對生魚片的期待
不過鮭魚生魚片丟到火鍋煮以後油脂還算豐富(但是我要吃生魚片？)
3、友人的原味湯頭根本就是…烹大師......
我的天啊，你如果是150元的火鍋我接受，但！？
4、冰品是沒有聽過的牌子.....
5、生魚片區旁另有一區是煮火鍋的『魚』…那肉質跟腥味就更糟了
比菜市場菜販賣的魚碎肉還要柴(我沒有煮太久)，腥味也蠻明顯
是我期待太高嗎？但我在其他地方吃到這種價位的吃到飽水準不是這樣的....
我只能說非常對不起遠道而來的友人，而且我應該也不會在去了...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.97.183
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