[新聞]基隆沒有電宰場／市場禁宰活禽 業者不知
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〔自由時報記者盧賢秀／基隆報導〕農委會宣布六月十七日起，傳統市場禁止現宰活禽，
基隆市沒有雞鴨禽類屠宰場，業者必須送到外地屠宰場電宰，路途遠油料費吃重外，也沒
有配套措施，業者不知所措。
據指出，基隆市列管三十四處傳統市集活禽販售宰殺攤商，全市一天雞隻消費量約四千隻
，有一半是來自南榮活宰雞鴨集中場，對於政府政策變變變，業者也頗無奈。
做了五十年活宰雞隻生意的周阿土說，就算市府會提供基隆鄰近屠宰場名單給業者，但是
，台北市環南市場本身每日供應量已太多，根本供不應求，新北設備尚未完成，最近的地
區就是宜蘭、桃園、苗栗。
業者說，如果要到其他合格屠宰場去宰殺，一隻雞代宰費用二十元，再加上油料、運費、
人員、包裝等成本，業者是一頭牛扒兩層皮。
除了傳統市場或攤販集中場的活禽屠宰攤商，基隆市還有一些休閒農場，只限親友宴客等
可以在住宅自家活宰雞鴨，不可屠宰販售，農林科將加強宣導。
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04/18 23:12, , 1F
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