[閒聊] 魚兒魚兒崁仔頂

看板Keelung (基隆)作者ooaa721 (髒阿寶)時間13年前 (2013/05/09 14:29)推噓7(7推 0噓 5→)

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算是遊記也是紀錄圖文並茂版 http://artofwar721.pixnet.net/blog/post/141868949 ------------------------------------------------- 去日本，大啖生魚片首選一定要跑趟築地！來基隆，絕對要認識號稱小築地的崁仔頂！基隆市是一個改變很慢的城市，可能要以每三年到五年的速度快轉，才能勉強發現整個城市的不一樣，可謂三十年如一日，國小自然課介紹基隆三面環山，高中地理課明講基隆連年下雨，上大學通車發覺基隆工作外移；身為一介很悶草民，為為自己找了千萬藉口，最後還不是選擇搬到台北工作打拼！大學畢業之後，基隆絕對是我出遊首選，與其說是出遊，倒不如說返鄉，懷念從小到大垂涎廟口攤攤的滋味；然而，更令人懷念的，無非是基隆的午夜場！午夜場，跨過午夜0時，廟口部份攤位會悄悄洗牌，關於宵夜吃的選擇，也會與白天大不相同，通常都指定全家對面的雞肉飯、赤肉湯... (OS：一說到吃，我又離題) 午夜場，跨過午夜0時，相距廟口走路三分鐘，另一頭的崁仔頂可是越夜越美麗，沿著愛一路孝一路騎樓下，往來穿梭無非是「賣魚的」與「買魚的」人潮，偶爾過場幾位夜貓族攝影師來捕捉可貴的精彩畫面！「崁仔頂為什麼叫崁仔頂？」一個困惑我26年的疑問終於在最近解開！焦膏！一不小心透露出年齡！崁仔頂的歷史網路上可考究至清代，日治時期施行全台治水，當時的崁仔頂偎在旭川河兩岸，崁仔=凹者為崁，河與陸地的落差，因此按照字面意思翻譯，崁仔頂=河的上方，完全說明早期基隆不只是靠海，而且還有條河流穿過市區命脈。現今的崁仔頂，看不到下切旭川河的親水階梯，僅存一階階爬上明德、親民、至善三棟大樓的樓梯。當年比鄰河岸設攤的景象，如今全都縮進騎樓變店家，白天鐵捲門拉下，晚上激似孔雀開屏般漁獲綻放！「幾罷、幾罷、幾罷」(100塊) 「高雜、高雜、高雜」(90塊) 「杯砸、杯砸、杯砸」(80塊) 來崁仔頂晃過，多少聽過店家喧嘩的喊價盛況，人稱此職業為糶手，(糶=ㄊㄧㄠˋ) 算是即將消失的漁市文化，糶手取決漁貨成交價格的關鍵，要讓背後的老闆不賠錢，又能讓消費者出錢爽快，加一減一都會是一整籃魚貨收益關鍵。最後，如果體力好能熬到天亮，不能錯過周家蔥油餅，雖然老闆臉很臭，但是蔥油餅很香，絕對是基隆市區經典早餐店之一！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.220.205.79