Fw: [食記] 基隆在地人推薦CP值高湯之城涮涮鍋

看板Keelung (基隆)作者catfairy (CH's Blog)時間9年前 (2015/02/10 22:52)推噓15(15推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KsXU4c7 ] 作者: catfairy (CH's Blog) 看板: Food 標題: [食記] 基隆在地人推薦CP值高湯之城涮涮鍋時間: Tue Feb 10 22:36:47 2015 網誌圖文版: http://catfairy.pixnet.net/blog/post/109175201 2015/2/1 今天終於要來介紹我目前在基隆吃過CP值最高的湯之城涮涮鍋了!!! 會來這家店其實是誤打誤撞~ 雙妞還沒四個月時我跟我ㄤ推著她們到附近散步，剛好路過這家火鍋店就進去用餐吃過之後非常驚艷，才發現原來這間在基隆版非常多人推薦!!! 我們第一次去吃是下午三點多，店內還有不少人在用餐(由此可見他真的很好吃) 之後如果是用餐時間去就一定要先訂位否則根本一位難求(好店不寂寞阿) (點我看大圖) 這是湯之城的menu，鍋類的價位從最便宜的230元到450元都有價格不算很便宜但是非常真材實料!! 另外他們的menu我覺得印的很清楚，海鮮鍋有哪幾種海鮮會寫出來這樣就不用點鍋時再詢問服務生了~ 接著來看看湯之城的店內環境一般的四人座是長這樣，就跟一般的涮涮鍋店差不多客人還沒來時鍋子都會加上鍋蓋，這點衛生有加分!! 不過除了門口的桌子與隔壁桌離的比較遠，其他桌子都離的很近，比較沒有隱私權@@" 這算是店內桌距最大的四人座了，因為他最靠近大門口店內除了四人座還有雙人及單人座但是都有客人在用餐我就沒有拍了~ 沾醬的部份也是基本的都有牆上還有貼沾醬調配方法，這方法跟我平常調味的方式差不多~ 湯之城的版本:蔥+蒜(蘿蔔泥)+醬油+少許沙茶，嗜辣者可加辣椒或黑胡椒醬我的版本:蔥+蒜+蘿蔔泥+醬油+沙茶+白醋+辣椒這樣調配起來真的超好吃的阿在這調味料台的下方有高湯壺可以自己加湯，但是跟服務生說要加湯她們也是會幫忙加的~ 飲料的部份冰熱飲都有，冰飲部分有芒果冰沙、優格冰沙、咖啡和紅茶熱飲有兩款放在冷飲的下面(不好意思沒拍到)，有金桔檸檬和烏龍茶這就是我特製的調味料(蔥+蒜+蘿蔔泥+醬油+沙茶+白醋+辣椒) 真的超讚新鮮的菜盤來了~菜量算是給的很大方!! 葉菜類除了左邊的綠色葉菜(我很不會認青菜知道的捧油們請指正orz)還有高麗菜菜盤的用料也非常的實在，種類很多!! 有豆皮、絲瓜、豆腐、蛋腸、蛤蠣、小貢丸、蝦丸、日式蝦球、玉米、南瓜、花椰菜、番茄、甜不辣、玉米筍、嫩豆腐、香菇和金針菇(呼~種類有夠多的!!!) 上述這些配料皆可單點喔(價目請看menu) 接著是重點之一 - 湯頭湯之城的湯頭真非常好喝，是我喝過的火鍋湯裡數一數二的光看這顏色就知道他比一般火鍋店的湯來的有味道我建議湯滾後把番茄、絲瓜、玉米、香菇、蛤蠣、花椰菜跟高麗菜先放進去煮並煮久一點，湯會非常鮮甜好喝喔!! 如果是兩個人去吃，建議肉跟魚類固定用同一鍋煮，另一鍋就只煮青菜及火鍋料(要喝湯就喝這一鍋) 煮了肉類及魚類整鍋湯都會很油且有渣渣，分開煮就可以喝到乾淨好喝的湯~ 今天我這鍋就是負責煮菜盤的，我ㄤ的鍋負責煮肉及魚類美國培根牛肉鍋 $ 270 元接著就是本日的重點也是我的最愛---美國培根牛我每次來吃幾乎都是點培根牛，看看這肉的油花，是不是超漂亮阿肉的片數也相當多，一整盤共有10大片，這樣一大盤加上豐富的菜盤只要270元，CP值破表!!! 鍋類的附餐有白飯、麵、冬粉、年糕四選一，我們都點了白飯沒什麼特別就沒拍另外每鍋還會附上一顆雞蛋~ 這肉看起來漂亮吃起來也超讚，油花夠肉吃起來柔韌還有肉香，看起來好像很肥但其實一點都不油膩喔!! 愛吃肉的朋友們我大推這裡的培根牛如果想吃厚一點的肉可以點雪花牛，肉很大片又厚喔!!(不過片數就比較少) 鮮魚肉片鍋 $ 330 元這是我ㄤ最常點的鍋類 - 鮮魚肉片鍋鮮魚給的很大方，共有四種魚肉 - 鮭魚+鯛魚+魴魚+鱈魚，除了魴魚因為價格高只給兩片(但很大片)，其他的魚肉都是給3片，每款魚肉都非常新鮮好吃阿肉類的部份我ㄤ選牛肉(還有豬雞羊可選)，因為這是雙拼鍋重點在於海鮮，肉就沒有那麼漂亮，但分量也算是非常有誠意了!! 重點是這麼多的新鮮魚肉加上這一盤牛肉只要330元，CP值也是破表阿~~~ 手工魚餃 $ 50 元一份六顆要價50還可接受(火鍋店都差不多這價位) 外皮吃起來很彈，內餡的滋味也不錯~ 飯後甜點有黑糖凍跟奶酪可選我們都點了奶酪，上面還會加上紅豆喔(不過我不吃紅豆無法評論^^") 奶酪雖不如甜點店的精緻但奶味很濃，口感也算綿密~ 總結湯之城仁二店不論是菜盤、肉類、海鮮及湯頭都非常棒，價格也非常合理，是我在基隆吃火鍋的首選!! 在此也推薦給大家囉 (用餐時段請記得要先訂位以免向隅) PS. 湯之城有幾家分店，據說每間的品質不一，若怕踩雷建議可去仁二店噢湯之城涮涮鍋仁二店 02-24259538 基隆市仁二路108號營業時間: 11:00-22:00 湯之城FB粉絲專頁 http://ppt.cc/GKZ1 -- ● CH's Blog 美食。旅遊。親子育兒 ● http://catfairy.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.146.142 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423579012.A.987.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: catfairy (61.231.146.142), 02/10/2015 22:52:09

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Henryguitar

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smilehbj

02/10 23:27, , 2^F

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shineorange

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