[食記] 基隆湯之城涮涮鍋安樂店超值美味海鮮鍋

看板Keelung (基隆)作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間11年前 (2015/09/01 20:06)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LvPFe9d ] 作者: seagreen2005 (對的時間，對的人。) 看板: Food 標題: [食記] 基隆湯之城涮涮鍋安樂店超值美味海鮮鍋時間: Tue Sep 1 20:02:15 2015 餐廳名稱：湯之城涮涮鍋安樂店消費時間：2015年/7月地址：基隆市安樂區樂利三街8巷14號(全家旁) 電話：02 - 2433 - 1588 營業時間：11 : 00 - 22 : 00 每人平均價位：主鍋價位為230元至450元間不等，無服務費可否刷卡：付現，可預約訂位，假日及用餐尖峰時間限時90分鐘有無包廂：無推薦菜色：鮭魚肚鍋跟透抽鍋、海鮮鍋類都很棒~ 多圖多真相，超值海鮮鍋類量多又好吃 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455493842 今晚要來分享個人在基隆最愛的平價火鍋店 - 湯之城涮涮鍋安樂店這間平價火鍋店物美價廉，尤其是海鮮類食材，新鮮美味，吃過都說讚。尤其最近店家推出滿五百即送好好康七選一兑換券(限原店使用，限期1個月)，下次消費一鍋，即可使用，可從豬、牛、雞、羊、蝦、蛤蜊、花枝漿七選一，超級划算!!! 湯之城精緻平價涮涮鍋共有三家分店，我們造訪的是位於基隆安樂區樂利三街的安樂店。店內燈光明亮，座位安排開闊，用餐環境頗為舒適。因為位於住宅區，所以很特別的是店內有一小區的兒童玩樂區…… 粉紅色的KITTY貓裝飾及玩具廚房…好像專為女孩兒設計的XD 店內有提供免費的WIFI~ 尖峰期間及假日用餐限時一小時半……通常火鍋上菜快煮得快吃得也快， 1個半小時差不多，多待一會兒沒遇過被店家要求離席的狀況。餐檯上有提供各式基本的沙茶、醬油等醬料、蔥花、蒜、辣椒、蘿蔔泥等，飲料除了冷飲的冰沙、咖啡、紅茶外，還有熱飲哦~ 烏龍茶沒喝過，但金桔檸檬很好喝，酸甜熱燙，極為爽口。主鍋從牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、海鮮皆有，亦有提供素食鍋，基本價位從230元至450元間不等，不收服務費。主鍋皆附菜盤、白飯、麵、冬粉、年糕等，飯可選擇白飯或魯肉飯哦~ 決定好鍋類，菜盤瞬間擺滿桌上……湯之城的桌子大不是沒道理的，因為還要上一堆海鮮跟肉盤，不夠大會放不下…… 湯之城的湯頭普通，顏色偏深，大約就是昆布柴魚打底，經過大量海鮮熬煮後，才會變得鮮美、好喝。菜盤份量十足，是我吃過單點鍋類中，菜盤最豐富的。除了基本的高麗菜(大約六分之一顆)，一定還會搭配葉菜類如大陸妹等，青花菜、四季豆、絲瓜、玉米筍、玉米、金針菇、香菇、精靈菇、杏鮑菇、南瓜、番茄、豆腐、豆皮、蛤蜊、魚板、甜不辣、蛋腸、貢丸、綜合魚丸、魚包蛋等，多達二十種以上…… 而且份量都給得很大方，品質都很好，每鍋還附一顆蛋…… (我真的很懷疑店家能不能賺錢囧) 接下來為各位介紹主鍋及贈送的肉盤及海鮮。花枝招展 70元因為消費要湊滿500元的倍數有送兑換卷，所以一般三人去吃時，大約會差個幾十元滿千元，所以點個花枝招展充數~ 上桌時覺得只有一管份量有點小，下鍋煮了吃才發現裡頭有好大塊的花枝啊~ 而且魚漿好紮實好有彈性，鮮味十足，好吃!!! 去骨雞腿兑換券贈送主鍋價270元單點價150元雞腿肉厚而肥大，視覺效果挺好，肉質表現一般，尚稱軟嫩，吃來沒有雞類腥味，我覺得表現比豬肉、牛肉類好。培根牛肉兑換券贈送主鍋價270元單點價150元其實我對湯之城的牛肉評價不是太好……(咳) 肉類厚薄一般般，而且很容易碎，個人覺得品質不佳。所以來過一次後就決定以後主鍋都點海鮮，贈送券點肉類才是明智之舉。個人覺得很棒的一點是，肉類底下會送很多豆苗~稍燙一下，清脆好吃。 (所以是為了豆苗點肉盤這樣囧) 松阪豬肉兑換券贈送主鍋價290元單點價180元豬肉的表現比牛肉好些，肉質偏瘦有嚼勁，底下也是有大量豆苗~ 蛤蜊肉片鍋(牛肉) 290元點過一次就覺得還是點純海鮮比較划算…那個肉質真的是…易碎又偏柴…… 蛤蜊滿大顆的，大約都有50元硬幣大小，肉鮮甜沒有泥沙，品質很不錯。湯之城的海鮮鍋主盤送上桌都會放上大量碎冰保鮮，非常注意食材衛生及安全。湯城鮮魚鍋 310元鮮魚鍋採用的鮮魚種類不定，視店家進貨而改，客人亦可按喜好請店家調配，當天提供的是鯛魚、紅魽二種魚類，魚肉都切得非常厚實大塊，紅魽鮮味重，肉質緊密紮實，鯛魚則是細緻軟嫩，二者都很肥美無腥味。極鮮海三寶鍋 310元活蝦、蛤蜊、鮭魚、鯛魚、紅魽湯之城的海鮮類品質真的沒話說，魚肉都切得又厚又大塊，活蝦真的是活跳跳，被竹籤固定串住送上桌有些可怕，鬚腳都還在動… 雖然不算大隻，但鮮甜可口。現撈鮭魚肚鍋 330元與透抽鍋並列我的最愛…… 十來塊的鮭魚肚厚切成塊，表面經炙燒，搭配米酒及薑片。滿滿一大盤，上桌時視覺效果真是太棒了。肉質肥嫩柔細、油潤豐美……滿口甜美的油脂香氣，好吃，只是實在太肥美，吃到最後會膩，強烈建議要與其他朋友分食。透抽鍋 290元一整隻的透抽切片，與其他海鮮鍋一般，以大量碎冰保鮮送上桌~ 完整的觸腳及透明的身體就看得出其新鮮度，肉厚而鮮甜，彈性十足，明明就很大隻，份量實在，但是吃到最後都讓人意猶未盡啊~ 現撈小卷肉片鍋 330元五隻小捲，已去除內臟，半透明、紅白相間的點點色澤，可見其鮮度十足，稍燙片刻，待小卷轉為白色，口感軟嫩細緻，鮮甜多汁。甜點提供二種選擇，奶酪或黑糖凍，奶酪細滑軟嫩，黑糖凍香而Q彈，我個人偏好清爽香甜的黑糖凍。多次造訪湯之城，每一次都飽到不行，打包回家。平心而論，湯之城的肉品部份表現普通，但是份量實在，其下滿滿的豆苗誠意十足，菜盤豐富且種類繁多，品質都很不錯，尤其是海鮮鍋的食材用料極為大方，每款皆用大量碎冰打底送上桌，保鮮又衛生，無論是蛤蜊、蚵仔、蝦、魚、透抽、小捲等，份量多兼具新鮮、美味。加上店家推出的消費滿五百即送兑換券，下次消費即可任選免費肉類或海鮮等優惠，湯之城的CP值實在有夠高，料多味美吃到讓人翻過去，還可以把吃不完的年糕、蛋、菜等打包帶回家。強力推薦給各位愛吃火鍋，尤其是對海鮮品質挑剔的朋友~ 有經過基隆安樂的話，請務必試試，以這樣的價格份量及鮮度，相信不會讓您失望。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.164.161 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1441108968.A.267.html ※ 編輯: seagreen2005 (114.45.164.161), 09/01/2015 20:03:13 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: seagreen2005 (114.45.164.161), 09/01/2015 20:06:42

推

shineorange

09/01 21:08, , 1^F

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shineorange

09/01 21:08, , 2^F

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chiao501

09/01 23:24, , 3^F

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為免板友誤解鄭重澄清我跟店家完全沒關係，純粹是覺得不錯所以寫食記分享~ 照片有照相時間足證七月分二次不同時段皆為假日用餐時間造訪，請chiao501不要單憑個人心證沒有實質證據就隨意誣衊我為店家人士假食記真宣傳網路發言亦請慎重，這樣不實指控對我是很大的侮辱，非常沒有禮貌= = ※ 編輯: seagreen2005 (211.22.13.174), 09/02/2015 12:47:19

[食記] 基隆 湯之城涮涮鍋安樂店 超值美味海鮮鍋

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