[情報] 基隆輕食新選擇-嘻嬉吃噢

看板Keelung (基隆)作者darkwinter (奇夜)時間8年前 (2017/11/26 16:44)推噓6(6推 0噓 0→)

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大家好，今天想介紹一間正在試營運中的輕食餐飲店<嘻嬉吃噢> 位在南榮路27號2樓的嘻嬉，是我設計師朋友的全新挑戰為什麼會想跳入淌這餐飲的渾水呢? 其實這是我朋友的夢想起點在看過台南的正興街街坊鄰居彼此連成一氣地蓬勃發展甚至還出版了屬於自己刊物<正興聞> 不免想到，首先說起老房子、老街區，基隆明明不輸臺南啊! 但為何基隆的老屋除了變廢墟、被改建或被自燃XD 沒有更好的保存並再利用的方式呢? 再者，如果能將老店家或在地人熟悉的街廓串連起來如正興街一般營造成一個自治社區是否能讓基隆除了廟口小吃、除了遊輪的停靠站還能多一點耐人尋味的風景當然這是個規模很遠大的夢想，但不代表沒有實現的可能我朋友決定先從自己能力所及的做起 <嘻嬉吃噢>表面上是間提供咖啡飲品、熱壓三明治與手工甜點的餐飲店但實際上是希望能夠慢慢成為基隆手創業者的一個小舞台像是店內主打的熱壓三明治來自我另一位朋友的自創品牌<樂多吐司> 甜點則是本人，也就是<胃袋2號>提供我們都是半路出家，無背景、零資金，一步一步靠自己摸索在基隆建立的小小品牌所以未來若任何人有意願，想要販售或展示自己的作品，不管你是會木工、善演講、手做皮件、花藝、繪畫等等都非常歡迎來跟嘻嬉的老闆聊聊～大家一定都感覺到基隆近年有越來越多有趣的小店冒出來但獨自經營不免人單力薄，倘若能同心協力互通有無說不定我們也能把南榮路或仁愛市場一帶變得更有活力與魅力嘻嬉也不標榜自己是什麼"文創"店就只是個提供舒適愜意的空間，讓有夢想的、想談心的、想放鬆的、想品嘗美食的人都能自得其樂。我知道創業很苦，但短暫人生若只做自己會的事，只想窩在安穩的舒適圈裡你也永遠都只能望見伸手可及的牆壁，看不到牆後的世界有多遼闊我覺得，我朋友很傻，卻傻得讓我羨慕。通篇介紹文都沒什麼提到店裡的餐點或裝潢等等其實是覺得這類主觀感想還是保留給大家自行去評鑑吧！１１／２２已正式試營運，不足的地方、待改進的地方肯定很多希望大家都能不吝惜給予建議，讓嘻嬉吃噢有機會變得更好粉絲團：https://goo.gl/1VhY2Y https://www.facebook.com/cheerupeatup/ （如果不好意思現場說的，也歡迎私訊告訴老闆喔） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.112.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1511685869.A.393.html ※ 編輯: darkwinter (175.180.112.46), 11/26/2017 16:46:54