Fw: [食記] 米苔目工坊基隆中正 Q米苔目鮮嫩黑白切

看板Keelung (基隆)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2年前 (2023/04/15 19:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1aEeZIx5 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 米苔目工坊基隆中正 Q米苔目鮮嫩黑白切時間: Sat Apr 15 19:21:50 2023 餐廳名稱：米苔目工坊消費時間：2023年/4月地址：台灣基隆市中正區中正路666號電話：無營業時間：04:00 - 14:00 每人平均價位：115 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：乾米苔目/黑白切官網：無圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/04/shuichan-rice-noodles.html 2023年4月15日中午和朋友在台灣基隆中正區吃午餐我們這天選擇的是米苔目工坊米苔目工坊的地址是基隆市中正區中正路666號最近的公車站是二信分社距離正濱漁會大樓不遠這裡的餐點是以米苔目為主食搭配上各種肉類還有吉古拉等黑白切這天我點了一碗大的乾米苔目，30 TWD 以及一碗湯，10 TWD 而肉類黑白切的部份是以豬肉為主有三層肉，豬腸，豬舌頭等等有分小份/中分/大份正當在猶豫黑白切要點哪些部份時老闆娘說可以幫我們切綜合的所以我們最後是兩人合點一份大盤的黑白切店內有內用的座位區我們約是12:30前來不用等待即可入座 https://imgur.com/D5ur5vK.jpg

點完餐後大約等個5~7分鐘我們所點的全部餐點就到齊了 https://imgur.com/IDXBLKN.jpg

我這天點的是大碗乾米苔目而朋友則是點大碗湯米苔目乾米苔目上面淋上了像是醬油膏和甜辣醬再灑上了油蔥和芹菜米苔目的口感相當軟Q 和醬料的搭配更是美味可口！而且份量上很有飽足感而湯的部份也是灑上了芹菜和油蔥湯頭感覺是大骨湯底喝起來味道鮮而後回甘搭配芹菜和油蔥的味以及白胡椒粉的提香喝起來更是舒服順口 https://imgur.com/Q1BOLTl.jpg

而這滿滿的黑白切搭配上薑絲之後再淋上醬油膏/甜辣醬/辣椒讓人看著忍不住口水直流！各種不同部位的豬肉甚至還有內臟等等個人喜愛生腸/三層肉/豬舌頭等等！吃起來新鮮又美味搭配米苔目吃起來很爽！其他部位的肉也很美味不過因為是綜合切的沒有辦法很確定是哪個部位米苔目工坊的米苔目吃起來軟Q又香搭配著滿滿豬肉豬內臟的黑白切是非常過癮的美味！這裡是餐後才需要付款而且只收現金不支援行動支付或刷卡 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.17.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1681557714.A.EC5.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (1.200.17.132 臺灣), 04/15/2023 19:22:33

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