Fw: [食記] 崔家小卷米粉基隆中正鮮甜綜合海鮮米粉

看板Keelung (基隆)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1年前 (2023/11/30 11:50)推噓4(4推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQ0Q3bw ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 崔家小卷米粉基隆中正鮮甜綜合海鮮米粉時間: Thu Nov 30 11:50:25 2023 餐廳名稱：崔家小卷米粉消費時間：2023年/11月地址：台灣基隆市中正區信三路13號電話：+8862 2425 0177 營業時間：10:10 - 15:00 (週日公休) 每人平均價位：125 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：綜合海鮮米粉/甜不辣官網：https://www.facebook.com/100063574256253 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/tsuis-squid-ricenoodles.html 2023年11月29日這天早上去台灣基隆市立游泳池游完泳後來到了中正區的崔家小卷米粉吃早午餐崔家小卷米粉的地址是基隆市中正區信三路13號最近公車站是基隆市政府(柯達飯店) 這天抵達時約莫是10:00 店家才剛開始營業所以位子還蠻多的我這天點的餐點是一碗綜合海鮮米粉，90 TWD 搭配一份甜不辣，35 TWD 點完餐後大概等了3分鐘我的餐點就全部上齊了 https://imgur.com/5Ro7XgP.jpg

這裡的甜不辣是手工製作炸的外皮吃起來香酥裡面的口感軟Q 炸甜不辣沾上甜辣醬很好吃還有附上酸甜的醃小黃瓜搭配起來格外對味 https://imgur.com/Tjzyw09.jpg

而綜合海鮮米粉料很豐富有新鮮的小卷和蝦子也有吉古拉和鱈魚丸還有一塊玉米做點綴這玉米吃起來相當香甜玉米粒也十分飽滿而湯頭的部份除了海鮮的鮮味之外還多了幾分玉米的香甜味不得不說這玉米有著畫龍點睛的效果而米粉的部份則是採用了粗米粉吃起來口感軟Q 搭配鮮甜的湯頭更是迷人 https://imgur.com/98EGG40.jpg

而這鮮蝦同樣讓人印象深刻吃起來不僅新鮮而且口感彈性更是一級棒此外還去掉大部分的蝦殼讓人可以方便享用這美味小卷的部份同樣也是新Q又美味！而吉古拉口感像較薄的竹輪吃的出魚漿烤過的香氣很明顯而白色的鱈魚丸其實是鱈魚湯包丸裡面還有包餡料鱈魚湯包丸外層薄帶點脆裡面的肉餡也是飽滿而鮮美而這裡的米粉湯喝一喝還可以免費加湯讓人相當的滿足！崔家小卷米粉的綜合海鮮米粉湯頭真的鮮甜又可口新鮮海鮮搭配厚Q的粗米粉是讓人非常享受的美味！順帶一提這裡只能使用現金支付不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.0.137 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1701316227.A.97A.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (180.217.0.137 臺灣), 11/30/2023 11:50:31

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