Fw: [食記] 鼎尚炒飯基隆安樂香酥排骨蛋炒飯不醬油

看板Keelung (基隆)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間1年前 (2024/01/26 21:04)推噓9(9推 0噓 2→)

留言11則, 10人參與討論串1/2 (看更多)

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1biwtpU7 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 鼎尚炒飯基隆安樂香酥排骨蛋炒飯不醬油時間: Fri Jan 26 21:04:48 2024 餐廳名稱：鼎尚炒飯消費時間：2024年/1月地址：台灣基隆市安樂區樂一路53號電話：+886 905 610 031 營業時間：16:30 - 22:30 (週二公休) 每人平均價位：190 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：排骨蛋炒飯不加醬油官網：https://www.facebook.com/100063709311251 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/01/dingshang-fried-rice.html 2024年1月24日這天傍晚在台灣基隆的事情結束之後就到了安樂區的鼎尚炒飯吃晚餐鼎尚炒飯的地址是基隆市安樂區樂一路53號最近公車站是安樂市場其實從台鐵基隆車站走過去也不遠這天雖然17:00就抵達看起來內用的兩張桌子也沒人不過店家其實已經接了滿滿的外帶單即便早早就抵達老闆也提醒我可能會得等1個小時不過既然難得來這一趟加上當天不算太趕時間便決定點了一份排骨蛋炒飯，120 TWD 不炒醬油則需多加20 TWD 此外我還多點了一碗蛤蠣湯，50 TWD https://imgur.com/O04Ve6T.jpg

點完後我就打打FGO跟蔚藍檔案來打發等待時間所幸這天等的時間最後實際上只有30~40分鐘左右我的排骨蛋炒飯終於上桌了！這排骨外皮炸的金黃剛炸好熱騰騰的吃起來相當酥脆可口排骨肉質吃起來不僅新鮮略帶彈性本身也醃漬的風味十足的好吃！而這個炒飯不炒醬油炒成較淺色偏向白色的很能吃的出蛋的香氣而本身口感粒粒分明之外還相當乾爽不油膩且順口讓人一吃下去就涮嘴的停不下來 https://imgur.com/UmQoKdm.jpg

炸的金黃香酥的排骨配上粒粒分明且蛋香十足的白炒飯不得不說相性真的是好到不行！而在炒飯上來幾分鐘後我的蛤蜊湯也接著上桌了 https://imgur.com/fxqjAHq.jpg

蛤蜊湯的蛤蜊不少蛤蜊相當新鮮味美配上蔥花和薑絲的點綴更加提升其鮮味與清香不過湯的部份我覺得水可以再放少一點我會更加的喜歡再濃縮些的鮮味鼎尚炒飯的排骨蛋炒飯不炒醬油單純用蛋香來對決真的是相當厲害炒飯的口感也是粒粒分明不油膩的乾爽讓人一口接一口配上現炸金黃香酥的排骨絕對值得來嘗試不過建議要吃的話可以提早打電話預訂其15:00就會開始接單甚至還有人前一天就預訂的可以省下不少排隊等待的時間順帶一提這天是吃完後再付款只能使用現金支付不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1706274291.A.787.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 01/26/2024 21:04:58

Fw: [食記] 鼎尚炒飯 基隆安樂 香酥排骨蛋炒飯不醬油

Fw: [食記] 鼎尚炒飯基隆安樂香酥排骨蛋炒飯不醬油