[食記] 基隆七堵宣騰莊北方麵食的溫暖滋味

看板Keelung (基隆)作者LoveFood (愛食物)時間1天前 (2025/03/09 00:21)推噓1(1推 0噓 0→)

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圖文版：https://www.lovefood.cc/2025/01/xuanteng-manor.html 位於基隆七堵的宣騰莊，是一家主打北方麵食的餐廳，吸引著許多喜愛家常風味的饕客前來品嚐。這間店地點便利，距離七堵火車站步行約五分鐘，旁邊也有收費停車場，適合自駕或搭乘大眾交通工具的旅人。餐廳鄰近媽祖廟，讓人不僅能享受美食，也可順道感受當地人文氛圍。酸菜白肉鍋是宣騰莊的一大亮點，尤其在寒冷的冬季更是必點。小鍋份量定價約480元，適合多人分享。酸菜經過細心醃製，味道濃郁而不刺鼻，搭配片薄的白肉片和湯底，溫潤爽口，令人回味無窮。此外，木須炒麵也是許多人一試成主顧的選擇。這道菜選用刀削麵作為主角，Q彈有勁，搭配蔬菜與蛋絲，鍋氣十足卻不油膩。每一口都能感受到廚師對火候與食材的掌控，讓人忍不住大讚。而在餅類選擇中，香椿烙餅以酥脆的口感贏得青睞，香椿的淡雅香氣令人印象深刻。另一道受歡迎的餅類是牛肉捲餅，餅皮柔韌夾著醬香濃郁的牛腱肉，搭配蔥段，層次豐富，令人食指大動。宣騰莊的蒸餃同樣值得一試。豬肉餡料新鮮多汁，皮薄而Q彈，趁熱品嚐風味最佳。配上一碗酸辣湯，微酸微辣的滋味中和了蒸餃的鮮美，讓整餐更加豐富。宣騰莊地址： 206基隆市七堵區開元路96號開始營業時間：17:00 電話號碼： 02 2455 7670 造訪日：2025.1 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.129.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1741450877.A.CD2.html

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