[食記] 尋訪五大魯肉飯其二：新都小吃

看板LinKou (林口)作者KUNI0202 (藐視王法)時間13年前 (2013/04/24 15:08)推噓10(10推 0噓 9→)

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圖文網誌版：　　http://www.wretch.cc/blog/kuni/12248482 ---------------------------------------------------------------- 新都小吃新北市林口區文化二路一段76-1號電話：(02)2600-2873 時間：11:00~20:30 ---------------------------------------------------------------- 　這應該是五大魯肉飯當中唯一沒吃過的，　趁某日午後天氣難得大好特地前往，總算如願以償。　　　五大魯肉飯吃到今天除度小月外，　其他三家個人都不大喜歡，當然口味這是見仁見智，　不喜歡並不代難吃，只是沒有對到胃而已。　　　順便試試其他菜色一共點了大腸頭(NT.80)，白菜魯(NT.30)，燙菠菜(NT.30)，燙生蚵(NT.50)，鯊魚煙(NT.50)，虱目魚肚粥(NT.80)與魯肉飯(小碗，NT.20)，　價位相當平實。　　大腸頭與白菜入味夠軟嫩，水準佳，　但燙生蚵可令人不敢恭維，裡頭竟咬到一堆碎殼。　好吃到爆表的虱目魚肚粥令人感到驚訝，　是從台南佳里送來的好料，肉身處理極好，完全無刺，　肥美又入口即化，配上清爽魚湯與顆粒分明的台式稀飯，　這是一碗值得特地前來品嚐的好東西。　終於本日主角魯肉飯登場，　切成大丁狀深咖啡近乎大茂黑瓜色澤的豬皮令人印象深刻，　第一口前不禁愣了一下，與米飯一同入口後直接化在舌尖，　充滿層次的醬油鹹當中微微透出冰糖的甘冽，　有點接近度小月的香氣充滿著魅力，讓人大開眼界。　美味外多了份個性，美中不足之處是是米飯煮得有些乾硬，　與肉燥沒成功融合在一起，但整體而言還是很好吃。　阿，已經很久沒有吃到接近富霸王程度的魯肉飯了，新都小吃真的很棒。相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 　富霸王：我心目中第一名的魯肉飯 http://www.wretch.cc/blog/kuni/12223298 尋訪五大魯肉飯其一：龍凰號　http://www.wretch.cc/blog/kuni/12208125 今大魯肉飯 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11923892 施家麻油腰花：魅力家鄉小吃 http://www.wretch.cc/blog/kuni/12061961 麗水街的大來小館 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11453190 金峰 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11592282 　鬍鬚張 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11588738 下港米糕排骨酥　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11612637 名傳　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11656242 -- 無名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI ＦＢ：http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu http://0rz.tw/3dZrs -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.190.186

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