[食記] 辣匠林園店

看板Linyuan (林園)作者sunapple0725 (愛的正好)時間15年前 (2010/09/20 21:01)推噓4(4推 0噓 3→)

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店名：辣匠地址：高雄縣林園鄉鳳林路一段80號電話：(07)6417238 營業時間：不清楚^^" 價位範圍(每人)：110元起推薦菜色：麻辣鍋、養生龍骨鍋圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27473930 心得：辣匠是一家連鎖麻辣火鍋店總店位於高雄岡山，其餘分店集中在高雄縣市，中北部和東部也有一些分店我家附近也開了一家，而且自從開幕之後，生意可是好的不得了！假日的時候還要排隊才能用餐呢^^ 接下來就分享一下我們去辣匠用餐兩次的心得囉~ 這是林園店的內部裝潢裝潢風格走的是中國風辣匠的飲料有免費暢飲的紅茶和檸檬茶也有一些付費加點的飲料，大約15元~60元不等這天我們點的是鴛鴦鍋，白飯就是一碗10元若是點套餐，也就是個人的小火鍋，就會附上白飯或是冬粉等呀等呀~我們的麻辣鍋終於來囉~ 這樣一份湯底是120元，裡面會有豆腐，還有一點點的火鍋料(我已經忘記有什麼了Orz) 點大鍋的湯底，要再點一些單點類的才夠吃喔^^ 這是我們點的高麗菜(30元)、豆皮(30元)、香菇貢丸(30元)、蟹肉棒(30元)、梅花豬肉2份(1份60元) 另外還有麻辣豆腐(30元) 脆管(60元) 麻辣鴨血(30元) 點了這堆東西:P 放進去涮一涮，就可以吃啦我喜歡把豬肉片放進麻辣鍋那邊涮好之後，不用沾醬也好好吃除了梅花豬之外我還喜歡辣匠的香菇貢丸口感扎實，而且有蠻多香菇在裡面的，很不錯呦！再來就是麻辣豆腐這事先就有先調味處理過了，所以放在湯底裡面煮熟過後會更有味道，不論放在白湯或是紅湯都會很入味:Q 接著，我喜歡的還有蟹肉棒辣匠的蟹肉棒品質不錯，不是那種散散、鬆鬆的質地是很扎實的口感^^b 另外，白湯，也就是養生龍骨湯很好喝喝起來很甘甜，用來燙高麗菜真的蠻好吃的說完喜歡的就要來說一下不太滿意的啦~ 就是....麻辣鴨血辣匠的鴨血我覺得不太入味雖然質地還蠻扎實的，鴨血本身沒什麼洞洞可是，它就是沒什麼味道、不夠味感覺還蠻可惜的，麻辣鍋就是要吃鴨血阿~~~ 除了麻辣鴨血我還覺得辣匠的沾醬實在很少哩... 而且沒有豆瓣醬Orz 總結一下對於辣匠的感想吧~ 價格便宜，味道還算是不錯，是它最大的優點若是可以加強一些改善一下鴨血的品質我就會更喜歡辣匠啦~^^ 這個是價目表可以給大家參考一下各項單點的價格順便回憶一下第一次去辣匠點的餐這是單點的養生龍骨鍋(110元) 麻辣火鍋(110元) 其實份量還算蠻多的呢~ 胃口比較小的人就可以吃的很飽了以上就是有關於辣匠的一些心得啦~ 聽朋友說，辣匠各家分店的品質不太一樣她覺得林園店的湯頭比小港店的濃，也比較好吃不曉得，大家是不是也這麼覺得呢^^？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.105.163.87