[美食] 三義金榜麵店

看板Miaoli (苗栗)作者Martinez (天真的藍星人)時間18年前 (2007/06/25 15:57)推噓5(5推 0噓 1→)

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地點很好找，就在台13線上賴新魁麵店隔壁還滿大間的 http://photo.xuite.net/hahaman049/1788545/2.jpg

以前因為聞名而去吃賴新魁後來偶然走進這家麵店之後，就固定成為他的常客我是非三義地區的客家人但是這家麵店給我的感覺就是保有最原始傳統客家麵店的風味不像賴新魁在商業化廣告的情況下其實有點變了調金榜麵店我只吃過油麵跟板條乾吃就是把麵或板條加上韭菜豆芽菜燙一燙配上自製的肉燥跟幾片熟肉 http://photo.xuite.net/hahaman049/1788545/3.jpg#support_xuite 客家麵食最簡單的吃法就是如此金榜麵店的特色就是便宜又大碗，最便宜的一碗麵只要30 再加上一碗餛飩湯就可以吃很飽他的餛飩湯也只要30，大顆包滿後腿肉的新鮮餛飩幾乎是滿滿的一個碗公 http://photo.xuite.net/hahaman049/1788545/4.jpg#support_xuite 客家麵食的湯頭常常是用一堆煮豬頭肉，粉腸，大骨去熬成的湯湯頭都很香濃，但是就是有過於油膩的缺點，金榜也不例外他的小菜也不錯滷牛肚滷的很香有很入味粉腸還有豬頭肉都很新鮮，雖然都是水煮，不過配上薑絲跟醬油膏也很好吃而且價錢也不貴,30圓都一大盤建議就是去吃的話可能點東西要保守一點我第一次就點了一堆小菜，結果吃不完裝了一個便當盒帶回家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.115.25