[食記] [苗栗後龍] 早點(近五叉路口)

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (紅塵無色天亦許)時間17年前 (2008/12/23 21:01)推噓3(3推 0噓 0→)

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好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22886968 ============================================ 店名: [苗栗後龍] 早點(近五叉路口) 地址: 苗栗縣後龍鎮成功路8號電話: 無營業時間: 早上6點--中午11點多(賣完為止) 停車: 機車易,汽車難. ============================================= 這家早點在五叉路口附近, 賣的是中式早點. 有賣飯糰,米飯也是一樣放在木桶裡面. 還有自己做的超大水煎包. 也有小籠包, 自己做的豆漿,米漿. 小籠包(35) 一籠裡面有5顆, 外皮是手工皮, 皮薄,內餡多. 內餡是豬肉與薑末. 薑去掉肉的腥味,反提升出肉的鮮甜. 不過,可惜湯汁不夠. 不愛她們家的小籠包. 水煎包(10) 水煎包個頭很大,內餡扎實, 外皮雖薄,卻很香酥. 內餡有高麗菜,青蔥,蝦米,碎肉,冬粉. 高麗菜很清甜,蝦米很鮮,充滿爆香後的香氣. 混著冬粉,肉汁, 整個水煎包很濕潤, 不需配飲料也能輕鬆入口. 是很好吃的水煎包. 饅頭夾蛋(22) 饅頭有麵粉自然的甜味, 單吃也很好吃. 包上蔥蛋後,變成另一種截然不同的風味. 她們家的蔥蛋煎得很軟嫩, 香蔥味四溢,讓人一吃就捨不得停下來. 可是,饅頭夾蛋實在是太大一個, 我為了一口吃到饅頭夾蛋的口感, 嘴巴張太大,害我下巴有點怪怪的. 吃完一個饅頭夾蛋,實在是太飽了. 米漿(12) 她們家的米漿超濃的, 口感很溫醇. 而且,花生味很濃. 從米漿的上方,還看得見磨碎的花生膜. 她們家的米漿很真材實料,好喝. 這家水煎包,饅頭夾蛋,米漿都很好吃, 尤其是水煎包,又大顆又好吃, 下次再去試試很多人點的蛋餅. 應該也會不錯. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.14.184 ※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 12/23 21:01