[美食] 苗栗縣三義鄉賴新魁麵館

看板Miaoli (苗栗)作者robbie2010 (超可愛的羅比)時間13年前 (2013/06/09 12:02)推噓4(4推 0噓 3→)

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餐廳名稱：賴新魁麵館消費時間：2013/06/07 地址：苗栗縣三義鄉中正路170-1號電話：037-872600 營業時間：早上七點-睌上八點每人平均價位：50起推薦菜色：粄條骨仔湯小菜網誌圖文介紹 http://www.wretch.cc/blog/comeback1314/20264592 這家麵店我朋友對我說了很多次，跟我說有多好吃就有多好吃。在屏東待了多年的我，吃過不少板條，每個地方的客家板條不一樣。但可能畢竟常吃很多道地的粄條，我並不覺得這家有多麼的特別好吃，但基本上我還是覺得很不錯，還是會推薦人來的。很多人不敢吃茄子，但是他的茄子醬油真好吃。茄子很軟加上醬油膏淡淡的提味，很清爽，特別是在這種熱天。豆乾+海帶一樣，沒有多餘的滷汁，就是用醬油調味，味道偏淡，但正合我意。小黃瓜，非常脆，也很不錯。甜甜酸酸，讓人食指大動。不過，個人覺得它可以在更酸些喔。這是沒有加肉片的乾板條加了肉片的版本。我很喜歡客家粄條的肉片，而這家的很大塊，也很好吃。醬油加上油酥，當然還要淋上大量的烏醋跟辣，非常的夠味。特別是他的粄條，味道雖然不是我吃過最好的，卻是我吃過最Q的，真的很有彈性，非常讚。這是我朋友超推薦的骨仔湯，很大一碗，味道也很讚很濃，就是有點像隔間肉湯的感覺。但是這個骨仔肉有更多口感，例如有筋，例如這個比較肥，例如這塊比較緊實等等的。很特別一道料理。朋友常常為了喝這碗湯從台中到苗栗?! 豆芽菜也很大一盤，但因為同行有人不吃豬肉，所以就只加醬油這樣。我們還有點一碗雲吞湯滿滿滿滿的雲吞，真的很不錯，很便宜。不過雲吞味道普通就是了，哈哈。整體實在還不錯，以後來苗栗，除了會特地吃客家現炒，這家也是不錯的選擇。推薦指數四顆星 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.106.235