[食記] [苗栗苗栗] 小上海香酥雞 (推脆薯)

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (墨棧亭)時間12年前 (2014/02/25 15:39)推噓1(1推 0噓 2→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2014/02/blog-post_9916.html =========================================================== 店名: [苗栗苗栗] 小上海香酥雞地址: 苗栗市府前路169號電話: 無營業時間: 15:00--23:00 停車: 機車尚可,汽車難 =========================================================== 這一間小上海香酥雞是網友向我推薦的, 聽說香酥雞與薯條挺好吃的, 所以,我就繞過來試試~~ 店家就在錦城漫畫店的前面擺攤, 旁邊還有ET煙燻鹽水雞,去年12月才開的老先覺! 沒想到苗栗已經開了老先覺啦! 動作真快! ^^ 店家很注重油,炸油非常地清澈,讓人一看就很安心. 店家還有特地把使用的油品: 美食家芥花油標示出來~~ 店家以賣香酥雞,脆薯,甜不辣,花枝丸,百頁豆腐為主! 香酥雞居然還有分大包,小包,學生號的價錢哩! 店家專用的塑膠袋~~ 左邊是香酥雞(100元),右邊是薯條(50元) 香酥雞(100元) 店家的香酥雞外皮酥脆, 吃起來略甜,不含油,還蠻酥脆的. 只是裡面的雞肉略乾, 雖然香酥雞吃起來不油膩的口感啦! 要注意的是,店家的香酥雞並不是無骨的, 裡面偶爾有小碎骨, 不要吃得太快,牙齒會壞掉. 薯條(50元) 店家的薯條是比較粗的那一種, 不過,也不是MOS黃金薯的那一種厚薯條~~ 可以摻三種粉:起司,梅粉,胡椒鹽. 我請店家幫我攙胡椒鹽. 薯條外皮炸得很酥,裡面的薯條鬆軟,是蠻好吃的炸薯條. 店家的炸油很清澈,也很注意食用油的油品, 特地在攤子前面說明自己是用哪一款油, 這一種很有良心的老板,值得推一下哩! -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.161.148