Fw: [食記] [苗栗頭份]-隱密泰式小吃攤-玉蓮

看板Miaoli (苗栗)作者vul3nn (盛)時間10年前 (2014/02/28 15:12)推噓6(6推 0噓 25→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1J43QukQ ] 作者: vul3nn (盛) 看板: Food 標題: [食記] [苗栗頭份]-隱密泰式小吃攤-玉蓮時間: Fri Feb 28 15:11:49 2014 餐廳名稱：玉蓮泰式小吃消費時間：103/01 地址: 苗栗縣頭份鎮忠孝一路52號(黃昏夜市左轉) 電話: 037-695228 價位: 0-200 此次食用: 打拋牛肉飯泰式牛肉麵泰式炒河粉 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/173812566 頭份這兒的小吃攤數量普通傳統的麵店小吃店不算多不過在為恭醫院附近黃昏市場後頭找到一家泰式小吃攤挺新奇的這間沒有看到招牌沒有看到店名一直在想到底賣啥很好奇~~~~有天就給他走進去許多顏色鮮豔的辣椒阿香料阿菜阿等還有眾多不同的調味料雖然不常吃泰式料理憑著這些食材還有一堆泰國字下應該是間賣泰式料裡的小店吧店內空間小小的鐵皮屋搭建的小店顯得有點簡陋這布是泰式的布嗎? 我不是很了解泰國人好像很愛穿皮衣? 還是我多想了有店面的小吃攤好處之一是料理區可以弄比較大夫妻倆忙進忙出掌廚的是太太他們兩位都有泰國的血統不過不是純的泰國人(一半是台灣人) 口音是聽不太出來北京話都很標準南洋的食材真的是很陽光很鮮豔讓人開了就開胃用新鮮的東西做調味也比較讓人覺得安心點化工產品太多了店內有養兩隻白貓這兩支沒事就是閒晃撒嬌跟磨蹭是不太會捉弄客人有時候會看到他們把貓鍊在門外這兩支好像也被拴習慣了沒啥反抗他們家女兒挺可愛挺皮的感覺很活潑好動這小妹妹常爬高去玩電腦不會玩就使喚他老爸來救他然後在店內一直放PSY的歌喇叭願轉越大聲整個很HIGH 菜單 MENU 都是一些泰式的小吃青木瓜絲板條河粉等等價位還算可以一百以內的價格中午偶爾會來這吃吃泰式牛肉麵上頭的牛肉片跟打拋葉也太吸引人牛肉片大概七分熟還有一點點粉紅色這樣熟度的肉片很嫩~~然後吸附一點湯汁跟香料味好吃! 麵的話是泰式河粉不是寬扁樣的是細長條的河粉有稜有角拉扯的時候很Q 咬下去卻挺容易就斷並沒有很硬湯頭的話跟中式的牛肉麵那種濃郁感完全不同溫潤的湯頭有肉味跟香料味香料味香氣四溢要喝完一碗湯應該是很OK 要加酸加辣都可以自己來喔! 還有魚露可以加 60圓的打拋牛肉飯上頭的料放的是不少以分量來說對女生應該是剛剛好可以吃飽男生應該很快就餓是說~最近才剛了解打拋葉跟九層塔葉子是不同的上頭還有洋蔥木耳小玉米跟自己煎的蛋絲這道上頭的肉非常下飯而且泰國米好好吃粒粒分明酸然吸湯汁能力差了點但口感更棒牛肉勾芡過吃起來滑滑嫩嫩的好吃! 泰式炒河粉這天吃的河粉不是老闆娘炒的口感比較軟味道也比較淡跟老闆娘吵的不太一樣老闆娘下手比較重口味比較鹹可以跟老闆娘說清淡一點雖然味道比較淡口感比較軟沒那麼硬Q 不過因此變得比較台式口味接受的人比較多老闆娘弄得很Q彈搞得像在吃橡皮筋~~哈炒河粉的味道跟炒板條差不多只是口感比較不同炒板條在更軟一點我覺得這蛋絲好吃也很香涼拌青木瓜絲吃起來偏甜 ~~帶一點酸辣度的話是普通一直吃一直吃還是很辣拉! 應該是還可以在更酸一點也不要弄太甜拉! 脆脆的青木瓜絲挺開胃泰式料理吃起來蠻令人享受的總結: 這間泰式小吃攤道不道地我不知道不過看到老闆娘準備食物的時候七彩鮮豔的新鮮食材就很開心食物都還蠻對味份量跟價位還可以隱密小吃店推一下 ****延伸閱讀**** [苗栗頭份]--隱藏泰式好味道--雅寧泰式料理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.224.27.109 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: vul3nn (36.224.27.109), 時間: 02/28/2014 15:12:13

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