[食記] [公館] 脆皮紅豆餅(紅豆/奶油/芋頭/蘿蔔

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (墨棧亭)時間11年前 (2014/11/28 23:16)推噓0(0推 0噓 5→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2014/11/blog-post_89.html ======================================================== 店名: [苗栗公館] 脆皮紅豆餅(紅豆/奶油/芋頭/蘿蔔絲) 地址: 苗栗縣公館鄉大同路 / 華東街口電話: 無營業時間: 12:00--18:00 (售完為止)(有事公休)(四月以後的夏天比較會休息) 停車: 機車易,汽車尚可 =========================================================== 這一家脆皮紅豆餅在公館已經開了很長的一段時間, 因為價錢沒有很貴,所以,學生很常買來當點心吃. 店家是在屈臣氏與日式威廉剪髮的中間巷子內,還蠻好找的. 店家有賣地瓜,芋頭,奶油,綠豆,紅豆,蘿蔔絲. 一個7元,3個20元. 不是隨時都會供應每一種口味,要以現場的口味為主. 老闆大多會把紅豆餅事先做好,讓顧客不用久等. 不過,若是天冷的時候上門光顧,也比較容易吃到溫溫的紅豆餅右手邊是店家的麵糊. 老闆說麵糊賣光,他就會收攤囉! 所以,收攤的時間不太一定. 脆皮紅豆餅(7元,3個20元) 餅皮薄而脆,聞起來很香. 不過,老媽覺得老闆沒有認真製作紅豆餅,因為看得出來是兩個餅皮結合的. 我倒覺得好吃比較重要. ^^ 蘿蔔絲蘿蔔絲脆口,略帶點胡椒的辣味,反覆咀嚼,會越嚼越香, 我還蠻喜歡店家的蘿蔔絲的奶油口感綿密,略帶點奶油香味,不太甜,味道還不錯. 紅豆味道濃郁,吃得到紅豆顆粒,不會過甜,好吃. 芋頭到公館一定得買芋頭產品,因為公館是出產芋頭的大宗. 甚至市面上很多大甲芋頭,其實也是公館的芋頭哩! 只是,掛大甲芋頭,比較可以賣得到好價錢. 芋頭口味的車輪餅吃得到芋頭顆粒,吃起來沒摻什麼粉,很真材實料. 雖然店家的餅皮沒有很脆, 但是,內餡倒是都還蠻不錯的. 若是想要買吃點甜點,可以上門試試. -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.56.82 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1417187817.A.886.html