[食記] [後龍] 廣東腸粉(推雞蛋蝦仁腸/牛肉腸粉)

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (墨棧亭)時間11年前 (2015/01/06 12:24)推噓2(2推 0噓 0→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2015/01/blog-post_6.html ========================================================== 店名: [苗栗後龍] 廣東腸粉(推雞蛋蝦仁腸 / 雞蛋牛肉腸) 地址: 苗栗縣後龍鎮成功路13號電話: 0970-591949 營業時間: 6：30 ~ 12：00(售完為止)(禮拜一公休) 停車: 機車易,汽車稍難 =========================================================== 這一家廣東腸粉是在渣打銀行的斜對面,伍佰獸肉店的隔壁. 店家以賣腸粉為主,價錢是35元至40元. 老闆娘會先將米漿倒進蒸盤中,放進配料, 會注意米漿的均勻度,把多餘的米漿倒出來. 再放進後方的白色鐵蒸籠內蒸熟. 左邊是雞蛋蝦仁腸(40元),右邊是雞蛋牛肉腸(40元) 雞蛋牛肉腸(40元) 裡面有蔬菜,兩份蔥花雞蛋粉腸,一份牛肉粉腸,一根大陸妹. 腸粉輕薄如衣,入口即化,略帶點米香. 牛肉絞肉新鮮,口感滑順. 蔥花雞蛋粉腸也很軟嫩,雞蛋新鮮,蔥花味濃, 店家的腸粉若是冷掉,也不會變硬,也不容易斷裂,是蠻好吃的腸粉. 店家有給我兩種醬料包. 左邊是生辣椒,非常地辣,記得不要一次摻太多. 深咖啡色的醬料包略帶點甘甜味,味道清爽,與腸粉非常地合. 敢吃辣的人,摻點生辣椒一起入口,味道香辣夠味,會讓腸粉更美味. 雞蛋蝦仁腸(40元) 裡面有蔬菜,兩份蔥花雞蛋粉腸,一份蝦仁粉腸,一根大陸妹. 店家的蝦仁是剝殼的蝦子,味道鮮美,單吃就很美味. 記得要搭兩種醬料包一起食用,味道會更鮮美哦! 店家雖然是一個小攤子,但是,餐點的味道可是絲毫不遜色喜歡吃清淡早餐的人,記得上門試試. -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.212.117 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1420518290.A.B38.html