[食記] 苗栗市||60元起東京明太子起司烤餅

看板Miaoli (苗栗)作者vivagozo (wei)時間10年前 (2015/11/01 23:24)推噓3(3推 0噓 1→)

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[瑋瑋*美食萬歲]圖文網誌版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5532182 「東京起司烤餅」店家資訊地址：苗栗市至公路113號電話：0933-189-877 營業時間：周一至周五18:00-22:00、周六周日16:00-22:00 這間小小的「東京明太子起司烤餅」位於至公路上，金栗城麵包店旁。因為他們沒有自己的店面，平時經過可能不會特別注意到他。小小的攤販總共賣了四種口味的起司烤餅，有原味、牛奶醬、香蔥、日式麻糬。這天本來是在電話中先預約，說要十分鐘左右去拿，到了現場後發現它們還沒開始做，本來想說可以節省等待的時間，結果還是要等上一段時間，剛好也能順便捕捉製作的過程。這是青蔥口味，最下方還是鋪了一層明太子醬，接著灑上了滿滿的起司，還有一些些青蔥。這是每天都限量20份的日式麻糬，因為擔心他會賣完，所以才打電話先訂購，還好這天還有賣！不然撲空沒吃到肯定會超難過啦～～～等到餡料都鋪好以後，就放入烤箱中，店家對烤餅的要求蠻仔細的，希望每個角落都能烤得很均勻。出爐啦！！！這就是青蔥口味的起司烤餅，看起來很像是披薩的感覺，還蠻特別的！麻糬口味的烤餅更是特別，因為這份原物料成本比較高，所以每天都會限量發售！烤好的烤餅就會放在紙盤上面做切割，把一塊烤餅分成六等份。麻糬烤餅會在切完以後，再加上煉乳（可以看個人口味決定要加或是不加）我這天點的兩份烤餅都是70元的，總共花費140元，就把這兩個烤餅當作我們一家五個人下午的點心。店內要外帶的話是用這樣的紙盤子裝，會把盤子合在一起，另外再釘在訂書針固定住。這樣的外帶方式確實蠻節省成本的，但是不知為什麼就覺得整個fu就不對啦:((( ＃青蔥口味起司烤餅：70元。青蔥口味最下方還是有加入明太子醬，吃起來甜甜鹹鹹的，口味上還蠻特別的，分量上也算足夠，很適合當作小點心解饞，可惜店家的營業時間有點尷尬（平日18:00,假日16:00）就無法在下午想在家吃下午茶時品嘗到他～～～＃日式麻糬口味起司烤餅:７０元。在明太子烤餅上面加入了QQ的麻糬，口感上還蠻特別的，我個人很喜歡這樣的麻糬，還蠻好吃的！只不過上面加上了煉乳個人覺得稍微甜了點，而且外帶回家後很容易就讓烤餅軟化了，比較建議不加煉乳。今天吃的這兩個口味都蠻有自己的特色，這篇文章本來是想要在品嘗完每一種口味後才寫出來，但發現自己好像也沒多餘的時間在去買來吃了，不過還是很值得介紹這個小小攤販給大家知道。整體來說，這間「東京明太子起司烤餅」價格上蠻親民的，只要60元起就能吃到現烤的烤餅，店內總共有四種口味可以選擇，最ㄏㄤ的麻糬口味因為有限量，建議可以先打電話請老闆預留，我很喜歡麻糬ＱＱ的口感，放在烤餅中還蠻特別的，青蔥口味吃起來甜甜鹹鹹也還不錯，比較能改進的是店內的包裝，因為是外帶的，只要稍微悶一陣子就會覺得烤餅的皮稍微軟化，如果家裡住的比較遠，需要一段時間的路程才能吃到已經變軟軟的皮就會有點可惜！ ***Follow我最新發布的美食訊息，請加入「瑋瑋*美食萬歲」*** https://www.facebook.com/vivaweiblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.44.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1446391464.A.39E.html

[食記] 苗栗市||60元起 *東京明太子起司烤餅*

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