[食記] [竹南] 竹南法式官財板(蘑菇雞肉/牛肉)

看板Miaoli (苗栗)作者ll2266ll (墨棧亭)時間8年前 (2017/08/10 21:52)推噓1(1推 0噓 2→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2017/08/blog-post_51.html =========================================================== 店名: [苗栗竹南] 竹南法式官財板地址: 苗栗縣竹南鎮民權街17號（麗都照相館前面那條路）電話: 037-470183 營業時間: 11:00--20:00(售完為止)(市區的部分5份外送/園區的部分10份外送) 停車: 機車易,汽車稍難官方臉書: 竹南法式官財板 ============================================================= 竹南街上新開了一家"法式官財板".在府城豆花的斜對面. 就是麗都照相館前面那條路,往前走,店家在左手邊. 花蓮的法式官財板是花蓮創意官財板創始店, 與"蔣家花蓮創意官財板" 都是花蓮官財板的排隊名店「法式官財板」就是把厚片吐司裹上蛋液,再下鍋油炸. 等油炸好後,將中間的厚吐司,剪開一個ㄇ字型的開口,再放上高麗菜絲,配料即可而台南棺材板是沒有裹蛋液,就下鍋油炸的. 等油炸好後,將中間的厚吐司,剪開一個ㄇ字型的開口,再放上高麗菜絲,配料即可另外, 台南棺材板的餡料口味大多一種,花蓮法式官財板倒是多達20種以上. 而且,台南棺材板的餡料大多勾芡,法式官財板則不太勾芡店家以賣這六種口味為主. 看了花蓮法式官財板的食記,大約有20種口味. 看花蓮法式官財板的食記,好像只要點法式官財板,就有送飲料一杯. 不知道竹南店是不是也是點法式官財板,就有送飲料一杯? 不過,竹南店的店內價目表,倒是有將紅茶,奶茶,各標上10元的價錢. 當天購買時,店家表示因為今天產品熱賣,飲料已經送完了, 當時趕時間,也就沒多問,以為是開幕優惠. 後來,上網查了花蓮法式官財板的食記,才知道有這樣的送法. 如果有知道詳情的大大,再告訴我一聲. 謝謝. P.S. 我後來自己找到答案了. @@ 竹南店開幕三天來店消費打卡送紅茶、奶茶擇一. @@ 蘑菇雞肉(50元) 因為外層裹上蛋液,所以,多了股蛋香味. 外表吃不出酥脆感,倒是,內層的吐司非常柔軟,單吃也很美味. 裡面是洋蔥,雞肉,蘑菇. 味道不會死鹹,洋蔥甜甜的, 搭配新鮮雞肉,蘑菇,高麗菜絲,是味道很好吃的法式官財板. 黑胡椒牛肉(55元) 店家的牛肉條還蠻嫩的,沒有難咬的筋,也沒什麼辣度, 搭配新鮮脆口的高麗菜絲,非常地對味. 店家的法式官財板味道挺好吃的. 若是可以吃到酥脆的外皮,那就更完美了. -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.110.26 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1502373125.A.59A.html