Fw: [食記] 苗栗頭份田新牛家庄全牛料理

看板Miaoli (苗栗)作者chris1225 (chris)時間8年前 (2017/09/12 15:53)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Pjv7uAW ] 作者: chris1225 (chris) 看板: Food 標題: [食記] 苗栗頭份田新牛家庄全牛料理時間: Tue Sep 12 15:51:16 2017 餐廳名稱：田新牛家庄消費時間：2017年/9月地址：苗栗縣頭份市建國路二段295號電話：03-7670399 營業時間：週二~週日11:00-14:00 （週一公休）推薦菜色：牛筋細粉.頂級腱子麵圖文並茂無音樂你上班可以偷看版(附菜單): http://caramelmm.pixnet.net/blog/post/328407895 *『田新牛家庄』苗栗頭份全牛料理牛肉麵嗜牛者天堂！ *平價高CP肉質鮮美溫體牛食尚玩家採訪建國路/近85度C！上過食尚玩家的田新牛家庄已經放在想吃名單許久啦就在天氣剛剛好的這天，兩人小組總算是登門拜訪了用餐環境占地寬廣，圓桌、四方桌都有平日晚上前往，現場雖然不到無席但也坐了八分滿有主打全牛料理的田新牛家庄真的是把整隻牛發揮的淋漓盡致像牛利、肚肛、牛心管...等，好多都是我沒看過的菜色桌上擺放著一盆酸菜＆辣椒醬他們家的辣椒很帶勁，稍微沾一點就被嗆了，建議斟酌著吃阿小菜小菜部分是去櫃檯自己夾取，每一樣都不錯好吃上頭有擺上蒜頭＆蔥花提香牛筋細粉（中）紅燒底的牛筋細粉，湯頭喝起來溫順不會太油膩、太濃烈藏在細麵下的是滿滿的牛筋，初估了一下大約6~8塊你能相信這麼有誠意的份量只要100元嗎？牛筋是軟嫩型口感，咬下去還帶點黏牙性頂級腱子麵以前吃過冷滷味攤位，半顆腱子要價80元貴雖貴，但是腱子肉的美味讓人一試成主顧份量跟牛筋細粉一樣，很是給力阿大約4~6塊的腱子肉，整碗嗑完飽到我喉嚨滷透的腱子肉輕輕一咬就分離但在咀嚼得過程中，卻又不失腱子應有的彈牙性，大推另外，田新這裡有附設停車場，就在隔壁不要跑遠了『焦糖曼曼小總結』第一次拜訪田新牛家莊，我跟大食怪都給予很高的評價除了價格實惠、份量多外，肉質本身也是一吃就明瞭的鮮美我個人再訪意願很高喔！真心推一個 -- 一讚一分享~ 小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼! 痞客邦 http://caramelmm.pixnet.net/blog 粉絲團 https://www.facebook.com/caramelmmBlog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.48.101 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1505202680.A.2A0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chris1225 (111.71.48.101), 09/12/2017 15:53:45

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