[食記] 苗栗竹南-上癮餐酒館 Obsession Bar 意想不到的.

看板Miaoli (苗栗)作者lunarice (月光米)時間7年前 (2019/05/16 23:14)推噓4(4推 0噓 0→)

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[食記] 苗栗竹南 - Obsession Bar 上癮餐酒館意想不到的非飯燉飯讓人羨煞的浮誇神燈調酒下班放鬆周末假日聚餐好去處餐酒完整圖文版： https://applemilkall.blogspot.com/2019/05/obsession-bar.html?m=0 竟然有沒有飯的美味燉飯超浮誇神燈調酒下班只想小酌許願美好周末夜晚與朋友聚一聚最重要的是餐點不能掃興今天蘋果到竹南與朋友聚餐選定的餐廳是在竹南運動公園旁的上癮餐酒館 Obsession Bar 這是間今年三月才開幕的餐廳據說每道餐點都不讓人失望今天來到苗栗竹南公園三街看到黑色的鐵皮屋白底黑字的招牌就是上癮餐酒館了這裡停車相當方便店前面就有一大片的空地上癮餐酒館有室外的位置周遭還有很多小盆栽整個綠意盎然室內有沙發區吧檯區一般桌椅區總共加起來約有40個座位 VIP 吧檯座位坐在吧檯除了可以看到各式各樣的酒品也可以看到電視機更吸引蘋果的是調酒師的技藝吧檯後方自助區也有調味料水菜單餐具可供自取沙發區的座椅看起來相當舒適不過當天沙發區的位置已經有人訂位了這次坐在一般桌椅區一旁就是透明落地窗白天來採光真的很棒雖然外觀是貨櫃屋的形式不過這裡的洗手間很乾淨有男女各一間的分別空間桌上的小擺設都有巧思玻璃罐是沒看過的啤酒等等可以來點一支試試味道XD 吧檯旁還有看到水煙的容器一旁有酒瓶花束可以看到店家用心的擺設來看看菜單吧主餐燉飯墨魚麵漢堡三明治排餐捲餅價格從$150~600不等沙拉湯品都是$100 眼尖的蘋果有看到底下附註點一份主餐再加$100 就可以升級套餐有沙拉湯品及一杯紅茶很划算炸物及點心有看到最近很流行的黑松露醬另外點心除了甜的也有像桂竹筍或大干貝這類鹹的點心調酒這裡主打的是感覺調酒這裡有步驟教大家點調酒想要重或輕的酒味酸或甜或是說出不喜歡的味道來考驗一下調酒師的功力XD 今天蘋果想來一杯 "金包銀感覺" (笑慘? (未滿18歲請勿飲酒酒後不開車) 咖啡茶無酒精特調精釀啤酒種類很多有不同的水果口味也有非精釀的啤酒紅白氣泡酒 (未滿18歲請勿飲酒酒後不開車) 這邊要說一下上癮的威士忌種類很多喜歡威士忌的朋友一定不能錯過另外也有開瓶組合可以跟氣泡飲料混搭的方式販售 (未滿18歲請勿飲酒酒後不開車) 套餐的今日湯光看就很濃郁喝一口菇味十足味道不會太鹹奶香恰到好處上癮和風沙拉 $100 多種蔬菜搭配微酸的和風醬開胃又清爽上癮凱薩沙拉 $100 還是要再次強調沙拉的新鮮度搭配培根及蒜味沙拉的奶味也突顯出來了蘋果覺得很不錯綜合拼盤$350 洋蔥圈雞米花薯條雞塊洋蔥圈是整圈的洋蔥口感很好粉不多薯條比M的大一些吃得出是整顆馬鈴薯切條去炸的中心薯泥的軟香剛好跟酥脆的外皮形成對比雞米花肉多飽滿一次一口的分量很滿足雞塊也滿好吃的沾點番茄醬酸甜的味道都被提了出來炸物本身處理的很好適當的油溫讓外皮脆口又不含油吃完盤子上不會整片都是油在加上有撒上一些香草調味不沾醬直接吃也覺得很OK 吧檯看到調酒師正在調酒器具酒品一應俱全酒的顏色五彩繽紛再細看了一下品項是蜜桃草莓藍甘橘哈密瓜葡萄每個都有對應的顏色法芙娜可可女神 $200 (冰) 看了這麼多酒先上的是一杯無酒精飲料XD 可可女神有雙色的漸層整杯很有質感從上面的薄荷葉棉花糖到下面的石板杯墊都感受得到店家的用心俯視一看滿像盆栽的黑白色的管子本來以為是巧克力後來發現是吸管 XD 法芙娜可可女神巧克力的味道明顯苦甜苦甜蘋果很喜歡底下的牛奶很多喝得出是鮮奶上面的棉花糖帶點可可粉讓棉花糖甜而不膩無酒精特調用中南美洲古文明樣式的酒杯上面除了薄荷葉外還有不知名的小花這杯喝起來冰涼酸甜的莓果帶出的甜味很消暑從上而下看小花長在檸檬片上整杯很有藝術感超浮誇的神燈調酒乾冰的煙從神燈漫出再等一下就可以許願了XD 整個神燈容器超浮誇的不過真的很吸睛蘋果完全被神燈擄獲了神燈調酒呈現黃色喝起來有柑橘柳橙的味道酒味不太重水果跟酒的味道有融在一起茶酒特調器皿的準備真的很有梗整個就是專業的飲茶套件酒味明顯一開始喝不出茶味但就在吞下去的時候會有茶香回甘細細品味一下覺得是烏龍茶的味道整體很調和沒有半點突兀喝到見底的時候真的有看到茶葉在底下出現底部的茶味就更加明顯了無酒精特調2 整個金杯的樣式有種感覺化身羅貴族優雅喝著酒的樣子不過這杯不是歐洲特產葡萄酒XD 是酸酸甜甜的洛神花調酒這杯的酸甜度剛剛好酸味跟甜味都不搶戲喝起來還有一股淡淡的花香花瓶酒特調這杯喝起來也是柑橘橙類的味道不過味道比較重一點酒器上還有一首詩真的是喝得很文青試管酒當日壽星消費滿千就送超級幸運方形盛酒器下還有打光道具真的很增加視覺效果紅黃綠紫藍五色試管每支都有自己的味道其實就是上面看到的草莓蜜桃哈密瓜葡萄藍甘橘製作的調酒一飲而盡味道都有融為一體喝調酒最怕的就是酒是酒花香是花香果香也不落人後的與大家分崩離析不過來上癮餐酒館完全不擔心再把試管酒放回去與先前的迷幻感相比空的酒器有一種透明的真實上癮唐揚黑燉飯$280 完全有高級法式料理的擺盤感視覺上很享受甜椒玉米筍花椰菜整個很均衡先吃了一口飯覺得很特別因為米粒細長以為是泰國米之類的但口感出乎意料的Q又順口在細細品嘗一下發現原來根本就不是飯其實是米形麵之前第一次吃到米形麵是在台中的紙箱王這次在上癮餐酒館吃到真是顛覆了米形麵的印象比之前吃到的好吃100倍! 黑燉飯在一襲黑中有一股清脆的甜味恰到好處的洋蔥不嗆辣讓整個燉飯又香又帶有甜味唐揚雞外皮的麵衣薄又緻密看起來非常酥脆可口唐揚雞超級多汁整個爆發本來以為跟炸物拼盤的味道差不多不過完全想錯了黑燉飯的唐揚雞是扎實的肉塊關鍵在薄皮緻密的麵衣讓雞汁一滴不漏的鎖在裡面上癮海鮮白燉飯$300 海鮮白燉飯有鮮蝦花枝其他配菜也與黑燉飯一樣當然也是米型飯的燉飯白燉飯的味道也很厲害白酒的香氣完全埋在燉飯裡每次咀嚼酒香就慢慢釋放吞下去的時候最為明顯真的覺得很厲害蝦子跟花枝也很新鮮沒有任何腥味口感都很新鮮彈牙捲餅$200 捲餅是墨西哥餅皮內餡包著生菜與雞柳條檸檬雞柳條有四個整個包在捲餅裡雞柳條熱騰騰的很燙口要小心不要燙到了底下還有莎莎醬不過完全不辣番茄很多汁有香草調味對不吃辣的朋友是一道福音喔上癮海鮮墨魚麵 $300 海鮮墨魚麵是蒜味明顯的海鮮麵並帶有一點點的微辣麵的調味非常棒! 麵條雖然是細麵但相當有口感很有彈性是大家公認今晚餐點裡最厲害的一道真的讓人如上癮般一口接著一口蝦子鮮甜又大尾認真覺得$300的價格一點也不貴扎實的調味與真材實料來了上癮餐酒館絕對不能錯過這道海鮮墨魚麵晚上的上癮餐酒館越夜越美麗低垂的夜幕下在這裡卻是燈火通明店內的座位更有氣氛了小小的貨櫃物內居然比從外面看到的大小還來的寬敞燈光的角度酒品的擺設讓這裡的空間是如此的有質感外面的座位也不錯有一種置身庭園的感覺當天晚上還有駐唱表演一邊吃東西喝點酒還有真實人聲的歌聲相佐美好的周末就該在美好裡度過經典啤酒 $200 餐點的最後就用這支精釀的經典啤酒當作結尾這支精釀啤酒的味道非常順口沒有苦澀純粹的麥香攻佔整個味蕾啤酒的氣泡與冰涼的口感一周的辛勞都被洗滌了美好的夜晚與好朋友們遇見美好的食物實在是很滿足這次的聚餐來上癮餐酒館真的是非常滿足餐廳整體給人的感覺就是很有質感充滿舒適放鬆的感覺餐點不得不說很有競爭力同價位的餐點很難吃得到這樣的美味另外就是調酒的部分酒器真的有浮誇到吸引人美食絕對不是只有味覺的享受色香味俱全絕對是上癮餐酒館所可以呈現的 <店家資訊> 上癮餐酒館 Obsession Bar 地址:苗栗縣竹南鎮公北一路151號電話:0901 193 949 營業時間:13:00(五~日)/16:00–02:00 平均消費:$400/人蘋果的背包食堂 https://www.facebook.com/applemilkall/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.169.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1558019671.A.A67.html