Fw: [食記] 竹南美食西貢牛肉料理生熟牛肉湯河粉~

看板Miaoli (苗栗)作者songjunhong (阿宏)時間4年前 (2022/03/28 21:43)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YGRi-BB ] 作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food 標題: [食記] 苗栗竹南西貢牛肉料理生熟牛肉湯河粉~ 時間: Mon Mar 28 21:42:20 2022 餐廳名稱：西貢牛肉料理消費時間：2022/3 地址：350苗栗縣竹南鎮自由街67號營業時間：星期四公休星期二 11:00–14:00, 17:00–21:00 星期一、三、五~日 09:30–14:00, 17:00–21:00 電話：0937-831172 完整圖文版：https://bit.ly/3wvVcJx 近期吃了不少異國料理，這次選了竹南市場這家評價不錯的越南料理「西貢牛肉料理」，很多人推他們家的越南生熟牛肉河粉，一定還要加上辣椒和檸檬汁。西貢牛肉料理環境明亮乾淨。醬料與餐具自取，辣椒有與蒜調配好的偏酸口味，還有放在冰塊上保鮮的生辣椒與檸檬汁 (醬料都有蓋住，拍照短暫拿開)。圖文並茂的西貢牛肉料理菜單。西貢牛肉料理菜單餐點選擇滿豐富，光河粉就不知道該挑哪樣來吃，還有春捲和涼拌系列。生熟牛肉河粉 $110 淋上熱湯的越南生熟牛肉河粉，搭上九層塔的湯頭清香甘甜，加上辣椒與檸檬汁更多了一番風味。牛肉片略有嚼勁，但因為切成薄片，所以口感很剛好。紅燒牛肉河粉(椰奶) $160 覺得吃東南亞的食物一定要有椰奶或酸辣，讓湯頭更為順口好喝。一塊塊的紅燒牛肉軟嫩入味。酸辣涼拌海鮮 $120 有中辣、小辣、不辣可以選擇，我們選小辣，吃起來酸酸辣辣的很開胃又解膩，因為他們的生辣椒實在太辣，後來吃的每一口覺得好辣XDD 炸春捲 $70 吃完後覺得一定要點，外皮酥脆，內餡吃起來有絞肉香與甘甜口感，一開始以為是蔬菜，結帳時詢問老闆娘，原來那口感是地瓜。越南炸春捲將刨成絲的地瓜加入餡料裡。滿喜歡這家目前還很平價的越式料理「西貢牛肉料理」，河粉份量都滿讓人滿意的，愛吃辣的朋友絕對不要錯過他們家的辣椒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.244.241 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1648474942.A.2CB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: songjunhong (36.234.244.241 臺灣), 03/28/2022 21:43:05

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