[瑞芳] 瑞芳美食街食記-24、14、45攤(胡椒餅、鍋貼、粥&熱油麻薯)

看板N_E_Coastal (東北角)作者king11628 (慶橘)時間14年前 (2011/03/09 01:33)推噓1(1推 0噓 0→)

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由於之前在黃金博物館當解說員上下班，所以和瑞芳美食街的熟悉度自然增加不少。 (每次下班都快餓死了=口=") 在此介紹幾間曾經吃過的給大家~ 包含美食街內24攤的福州胡椒餅、45攤的粥品與熱油麻薯、14攤的冠軍鍋貼。網誌無音樂好讀版:http://blog.yam.com/kfc978/article/35801692 瑞芳火車站走出來，對面的民生路底就能見到美食街的招牌了裡頭大約有20多家攤商小吃，加上外頭的攤販可說是個迷你的小夜市。 ------------------------------------ 名稱：林記福州胡椒餅電話：02-2496-8372、0935-880-995 營業時間：10:30-20:00 美食街進去，右手邊第一間就是大名鼎鼎的林記福州胡椒餅。通常一鍋胡椒餅起來都是有人訂的，所以要來覓食最好先來定，再去吃別間的，等到老闆說的起鍋時間差不多到了，再慢慢去拿比較輕鬆。這家的胡椒餅首推酥脆的外殼，一咬下去裡頭肉餡的熱氣都撲面而來，此時請小心，內餡會非常的燙!!!!!!! 而且吃到一半會有肉汁燙傷你的舌頭，非常"痛"快。 (不過這也是一項吃胡椒餅的樂趣XD) 肉餡調味偏甜，肉質新鮮充滿Q勁，胡椒味香而不辣，此外外皮滿布的芝麻也讓整體增加了不少香氣。可說是非常不錯的一款小吃，不過因為偏甜的內餡，所以比較容易膩，我個人覺得兩人分吃一個剛剛好，正好到了還想吃且會回味的程度。 (此外建議現吃，否則熱氣會讓餅皮變軟爛，而且湯汁會被餅皮吸收，太浪費了) PS:反推斜對面的另一家胡椒餅...可說是與林記的完全相反，外殼是酥的，非常容易掉屑屑，而且內餡沒肉汁，很乾又太胡椒味了，不好吃。 ----------------------------------------- 名稱：45號攤位(印象中好像叫阿伯什麼的...) 推廌菜色：皮蛋瘦肉粥、狀元粥、熱油麻薯 (海鮮粥不推) 這家攤子在進入美食街後，左轉再右轉走到底的右手邊。賣得東西很多種，有冰品、粥品、鍋燒麵類和熱油麻薯。其中我最喜歡的粥就是皮蛋瘦肉粥50。料好實在可說是它的代名詞，上頭會灑上蔥花、肉鬆、油條， (但油條我覺得偏軟不脆，後來我都不加。) 粥體是完全煮透的稠狀，皮蛋量多而且是大塊的，沒有腥味，瘦肉是新鮮粉紅色的豬肉條，很軟又量多，非常好吃。另外一款特別的甜點-熱油麻薯30。點的話會贈送兩杯烏龍茶解膩。一份兩顆，份量不少(照片中是被破壞過的XD) 現吃不會吃出油味，沾上花生糖粉香又甜，軟又Q，很好吃。 (不過熱量太高，建議和朋友分著吃比較好XD) ----------------------------------- 名稱：劉柳，14號攤位。推薦菜色：無。這家就在45號攤對面，想換換口味所以被他的招牌吸引，點了一份鍋貼吃吃看。鍋貼45，10個。內餡有韭菜、肉末(不確定)、高麗菜、粉絲。真正吃到的時候有些失望，因為外皮口感軟，沒有期待的脆度。內餡不扎實，能看到的都是鬆散的蔬菜&粉絲，雖然韭菜蠻甜的，但似乎不符合冠軍的頭銜~"~，感覺八方雲集都比他有特色=口=" 就是平平淡淡的一款鍋貼，我都懷疑它是不是素的了@@"，不推。感謝收看。 -- ★ ☆ ◢◣ ★ 對我稍微親切點怎麼樣 ★ ◢◤◥◣ ▆▆▆ ☆ 生硬冷漠的語氣讓我非常受傷 ▃▃▃▃ ▌ ▁▁ ▁▁ ▁▁ ▉ ▄▄▄▄ ☆ ◢▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃▃█▃▎█ ▎█ ▎ ▎▃▃▃▃ ◥▃▃ ▊ ▊ ◥ ★ █ ▎█▁▎█▁▎ ▎ ★ ▊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.121.219.134