[瑞芳] 九份 聖明宮/金枝紅糟肉圓/護理長的店
1、【新北瑞芳】金枝紅糟肉圓 - 九份老街必吃經典，皮薄肉大塊的紅糟肉圓
圖文：https://www.lovefood.cc/2021/12/jin-qi-gong-zao-rou-yuan.html
跟著人潮走進總店，最先讓我感到意外的，是門口那台充滿現代感的自助點餐機。在這種
充滿復古風情的老街裡，看到這樣的科技設備確實有些突兀。不過，對於應付假日如織的
觀光客來說，這無疑是一個提升效率的絕佳方式。網路上有評論提到，這樣的機器可能會
讓不熟悉操作的長輩感到卻步，但別擔心，店門口那位語言能力超強的店員，總能流利地
切換著日語、韓語，熱情地協助各國遊客完成點餐。
找了個位子坐下，點了一份經典的紅糟肉圓搭配綜合丸湯，這樣一套組合大約是一百二十
元。在觀光景區物價普遍偏高的情況下，這樣的價格算是相當實惠。剪開那層薄薄的肉圓
皮，濃郁的紅糟香氣立刻撲鼻而來。內餡的肉塊切得相當大方，醃製得非常入味，帶著淡
淡的酒香與微甜的滋味，搭配上清脆的筍絲，口感層次分明。
2、【新北瑞芳】聖明宮 - 逃離老街喧囂的秘境，盡覽雞籠山與絕美海岸線
圖文：https://www.lovefood.cc/2021/06/sheng-ming-gong.html
驅車沿著蜿蜒的瑞金公路一路上行，車窗外逐漸被一層淡淡的白霧籠罩，空氣中開始瀰漫
著九份特有的潮濕與些許柏油路的氣味。當多數人的腳步都停留在擁擠的基山街與豎崎路
交界，我選擇繼續沿著石階拾級而上，尋找那份屬於山城最初的寧靜。
順著阿柑姨芋圓那股濃郁的甜香一路往上走，不到一分鐘的路程，眼前豁然開朗，一座氣
勢恢宏的廟宇就這樣靜靜地矗立在山城的制高點。許多遊客只把這裡當作是一個方便的停
車場，卻忽略了它其實是當地規模數一數二的信仰中心聖明宮。踏入寬廣的廟前廣場，迎
面而來的微風帶走了身上的熱氣，香爐裡飄散出的淡淡檀香與山林的草木氣息交織在一起
，讓人原本浮躁的心情瞬間沉澱了下來。
站在廟前的石欄杆旁，視野頓時變得無比遼闊，這是我私心認為九份看雞籠山最完美的視
角之一。遠方的野柳岬在海面上拉出一條優雅的弧線，基隆嶼就像是一顆孤獨的寶石鑲嵌
在湛藍的畫布上，八斗子與深澳的漁港風光也能盡收眼底。
3、【新北瑞芳】護理長的店滷味 - 堅持無化工醬油的親切阿姨與環境變化
圖文：https://www.lovefood.cc/2021/05/hu-li-zhang-de-dian-lu-wei.html
多年後再次重返九份，一開始在原本熟悉的位置並沒有看到它的身影。差點以為這間承載
著許多人回憶的老店已經消失了。經過一番尋找，才發現原來店面已經搬遷到基山街較後
段的位置好一陣子了。雖然位置改變了，但那塊熟悉的招牌依然高高掛起，靜靜地等待著
饕客的到來。
買了幾樣經典的滷味品項，準備重溫當年的美好。然而，第一口咬下時，心中卻浮現了一
絲失落感。過去那股標誌性的、淡淡的蜂蜜甜香似乎已經消散。取而代之的，是一種略顯
平淡，甚至味道沒有完全滷透進食材內部的感覺。
雖然在口味上產生了變化，但這家店最迷人的風景，依然是那位負責招呼客人的親切阿姨
。當我們靠近攤位時，她立刻展現出極高的熱情，熟練地與我們寒暄聊起天來。那種彷彿
遇到老朋友般的互動，讓人感到十分溫暖與放鬆。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.145.59 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/N_E_Coastal/M.1777646631.A.0C8.html
N_E_Coastal 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章