[食記] 名間阿仁甕缸雞

看板Nantou (南投)作者tiv (tiv)時間15年前 (2010/11/09 14:59)推噓4(4推 0噓 3→)

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圖文網誌版：http://tw.myblog.yahoo.com/h-ting/article?mid=716&prev=-1&next=702 （有人可以教我縮網址嗎？）　下名間交流道後，往名間國小的方向左轉，就在名間國小旁的阿仁甕缸雞。有機會再去吃竹山鹿谷區，經過的時候，看到一家「鄉村」和另一家號稱創始店的生意都很好。阿仁甕缸雞，一隻450，有附上胡椒鹽跟雞汁當佐料。上桌的時候，雞肉都切好了，不用自己辛辛苦苦地去撕扯。上雞的速度很快，應該是已經先處理了，等客人上門，很快就能出菜。我們分到的母雞（不曉得有沒有公雞），雞肉蠻嫩的，但是皮下的油蠻多的，有點肥~ 最大的特色就是這是隻脆皮雞唷！跟桶仔雞那種微軟的皮是不一樣的口感。這家的價位除了雞比較貴以外，其他的價位都蠻平價的，炒青菜一盤都是50元，就價格而言份量不小。竹筍雞湯（有甕缸雞的香味）也是50元，一大碗公，而且加湯不用錢。雞酥飯、雞油麵線都是20元。很平易近人吧~ 整體來說，雖然烤雞蠻好吃的，但是有點油，所以大概四、五個人以上分一隻，比較不會太膩；其他菜色口味也稍微重一些，應該有放味精，吃的時候覺得口味不錯，但是吃完會有點渴~ 偶一為之，算是不錯的選擇！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.231.6.21 ※ tiv:轉錄至看板 Food 11/09 15:41