[食記] 阿繁家的手工水餃..
咳..沒圖!!但是是真相!!
在這邊要介紹的是板友阿繁家的手工水餃..
這樣的物價..大家吃一顆水餃要多少錢??四塊五塊跑不掉吧..(周胖是不是更貴??)
阿繁家的手工水餃..一顆只需要兩塊五!!
而且都是當日現包的..絕對不是外面賣的冷凍水餃可以比的..!!
上週跟阿繁買了兩盒高麗菜水餃..
星期六滿心期待的拆了一盒來煮..
我很難想像這種大小的水餃一顆只賣兩塊五..重點..用的是黑豬肉..(大心)
對於貪小便宜的消費者來說實在是一大利多啊XDDDDDD
加兩次冷水的煮沸手續後起鍋了..
為了想試試看內餡的調味..不沾醬吃了兩個..偏淡..應該沒加味精..
皮不是特薄..但口感絕對剛好!!
內餡也相當實在..每顆都很紮實..
吃太快還讓我被裡面的湯汁小小的燙到了..QQ
吃完真的是一整的滿足..要不是因為要洗鍋子..
我想我以後真的不想到外面去買水餃了>///<
不過有幾顆包沒完全包緊XD..
但因為阿繁媽媽手有點受傷..可能有時力道稍嫌不夠..
附帶一提..沾醬的部份..我在台南習慣了會加沙茶醬..大家有機會不妨試試..
醬油+一點開水+紅砂糖+沙茶+蔥末..喜歡吃辣的可以加點辣椒(別用辣椒醬..會太鹹)
哪裡買得到?!
文德路66巷的黃昏市場裡..可亭麵包店那個巷口的小推車就是阿繁家的攤子..
黃昏市場大概最晚到六點半就會收了..
所以我們這種可憐的上班族來不及買怎麼辦??????
請洽AIFUN板友..可以剛她下單後..隔天直接到她家附近跟她拿貨..
在內工對面的莫宰羊那邊..聽說她晚上八點之後都會在家..
阿有興趣的在這邊推文..我想阿繁應該會看到喔XDDDDDDDDDDDDDDDDD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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