[新聞] 737巷 55元起義大利麵？讓學生瘋狂的平 …
宵夜美食／55元起跳的義大利麵？ 讓學生瘋狂的平價美味(2009/02/23 11:36)
用許多鮮美蛤蜊煮出來的茄汁海鮮義大利麵，是最貴的，口味卻不錯！（攝影／記者江烈
偉） 記者江烈偉／台北報導
大廚師轉開餐廳時有耳聞，但是西餐廳廚師轉戰路邊攤，可是很有趣的現象！在內湖路一
段737巷的「就是平價義大利麵」，因為上電視而爆紅，隨著引起其他人的模仿，甚至隔
壁攤還以廚師造型現身路邊攤，其實沒有穿廚師服的才是真的。
有人因為聽到某某義大利麵路邊攤很便宜而來，一盤現點現炒的「茄汁肉醬義大利麵」只
要55元，料很多，成了附近下課後學生的最愛。其它各式口味的義大利麵，最貴的「茄汁
海鮮」只要75元，少了點裝潢的氣氛，美味卻是沒有少。
↓圖：你在餐廳吃得到的各類義大利麵，這裡都有，攝影江烈偉。
克難式的炒麵廚房，老闆說他把調味料通通用罐子裝好，然後用高湯把海鮮或是其他配料
先煮過，接著把麵下下去，加入起司粉、鮮奶油或是青醬、茄汁等，再煮到麵吸收醬汁後
，就可起鍋。只看見老闆像隻八爪魚，七手八腳地煮好幾盤麵。
手腳俐落，外加腦袋要很清楚！老闆都會以單子的號碼來叫人，所以最好先填單子，寫上
你想吃的麵點，老闆就會根據單子來煮。他一個人要忙外帶或是內用，所以內用的座位很
少，只有四五個。通常都要等一下，想吃的人要有耐心。
↓圖：老闆一人七手八腳地忙著煮麵跟下調味料，攝影江烈偉。
老闆說他以前在很多西餐廳待過，想把義大利麵平價化，配料或做法方面卻不想省事，只
看他手腳俐落地加東加西，做出來的義大利麵吃起來，還真像在餐廳吃到的一樣，難怪生
意好到連隔壁不遠的地方也有人推平價義大利麵來跟他拼場。
哪裡吃～
「就是平價」義大利麵
台北市內湖路一段737巷內中間第二家義大利麵小攤
營業時間：晚上6點到11點30分
（老闆沒穿廚師服，穿綠色的圍兜那家才是）
http://www.nownews.com/2009/02/23/91-2412487.htm
--
另一家在50弄刀削麵旁邊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.249.90
推
02/24 22:15, , 1F
02/24 22:15, 1F
→
02/24 22:30, , 2F
02/24 22:30, 2F
→
02/24 22:30, , 3F
02/24 22:30, 3F
推
02/24 22:32, , 4F
02/24 22:32, 4F
推
02/24 22:33, , 5F
02/24 22:33, 5F
推
02/24 23:08, , 6F
02/24 23:08, 6F
→
02/24 23:09, , 7F
02/24 23:09, 7F
→
02/24 23:16, , 8F
02/24 23:16, 8F
推
02/24 23:25, , 9F
02/24 23:25, 9F
推
02/24 23:54, , 10F
02/24 23:54, 10F
推
02/25 00:08, , 11F
02/25 00:08, 11F
推
02/25 00:15, , 12F
02/25 00:15, 12F
→
02/25 00:15, , 13F
02/25 00:15, 13F
推
02/25 02:44, , 14F
02/25 02:44, 14F
推
02/25 09:06, , 15F
02/25 09:06, 15F
推
02/25 10:05, , 16F
02/25 10:05, 16F
推
02/25 22:09, , 17F
02/25 22:09, 17F
推
02/25 23:17, , 18F
02/25 23:17, 18F
推
02/25 23:45, , 19F
02/25 23:45, 19F
推
02/26 08:16, , 20F
02/26 08:16, 20F
→
02/26 08:17, , 21F
02/26 08:17, 21F
→
02/27 11:24, , 22F
02/27 11:24, 22F
Neihu 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
