[食記] 告別文 Farewell 傑黎安

看板Neihu (內湖區)作者Stockton (Randolph ^o^)時間15年前 (2009/02/28 20:44)推噓11(11推 0噓 7→)

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以下寫給所有因為做出名聲、高朋滿座，進而漲價的餐館老闆～呃，不是啦，是寫給所有用心服務、專業烹調的餐館老闆和大廚... 其實熄燈應該不是這個原因XD 圖文請參考http://stockton0.pixnet.net/blog/post/23270938 內容敘述可能和blog內不全相同這是我第四次，應該也是最後一次來到江南街的傑黎安了...店員表示因為店租和店面小的關係，老闆打算只營業到02/28，之後可能會遷移至東區再開業...其實我本該在這裡吃很多次的，但是因為一兩年前的一波漲價(大約主餐↑30元)，我就放棄他了... 這天因為有同事還沒吃過，作為低調生日的地點也很合適，大家決定就選在這。奶油蘑菇湯：沒有那種台式過濃重口味的湯都是好湯XD (耳邊響起：有什麼你覺得難吃的料理＠＠？？) 炸中捲圈：好像對焦在萬叉齊飛＠＠？？其實滿好吃的，中捲很有彈性藍莓優格沙拉：清爽健康鹹派+沙拉：濃郁起司味，入口即化 (這是一道前菜，但是大家忘了名稱>"<) 鮪魚沙拉泡芙：我覺得超好吃的啊，小泡芙酥軟的口感，配上調好的鮪魚沙拉，大家不知為啥卻很怕... 蝦醬海鮮燉飯：這裡海產都很新鮮，蝦子身體部分也貼心的幫我們先去殼鮮蝦干貝蝦醬細扁麵：這種麵條應該就是屬於Fettuccine，我覺得口感比圓麵Spaghetti 好，可參考我之前寫的義大利麵分類，這種麵弄白醬也超讚！ http://stockton0.pixnet.net/blog/post/21806011 南瓜鮮蔬燉飯：南瓜醬香味很棒耶，雖然是素的，我覺得非常可口西西里式海鮮圓麵：西西里為新鮮蕃茄燉煮之紅醬，醬汁入味，海鮮食材新鮮諾曼第塔(蘋果派)：還好沒加我最怕的肉桂^^ 洋梨蜜桃塔：這幾種派都是熱食又很香，都超棒的國王的蛋糕：本店招牌甜點，聽說是從前歐洲貴族流行的點心再會了，傑黎安，這就是你漲價的下場(誤～)，好在結束前，加前菜和甜點由100調回 80了^o^ 傑黎安位置在江南街85度C旁邊的小巷弄內，因為即將熄燈，我就不貼地址電話了，需要的請自己查詢喔... 好多道菜名都是印象中拼湊出來的，若有知道正確名稱的朋友們，請提醒我修正^^ -- http://stockton0.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.31.30

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staminafish

02/28 20:46, , 1^F

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hill2002

02/28 20:46, , 2^F

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vinita

02/28 21:03, , 3^F

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