[食記] 高麗苑韓式餐廳

看板Neihu (內湖區)作者witchgohome (外星中學生)時間15年前 (2009/03/16 22:14)推噓20(20推 0噓 6→)

留言26則, 17人參與討論串1/1

圖文詳盡終場加映網誌版：http://0rz.tw/AxQUU (建議閱讀，因為圖很多XD) --------------------------------------------------------------------- 某次在內湖737巷吃到很好吃的韓式海鮮煎餅之後，就不時嘴纏要小波餵我那個當飼料… 可是過了一陣子，那個很好吃雖然不衛生的海鮮煎餅小攤子突然就消失了，從此我只好在網路上搜尋有好吃海鮮煎餅的店家。無意間，從FOOD版上看到有些版友大推這間位於內湖港墘路的高麗苑。我和小波端詳了店家琳瑯滿目的菜單許多，最後選擇了580元的兩人套餐(不收服務費) 套餐內容包括了韓式銅盤烤肉(有豬、牛、羊三種肉類供選擇) +韓式烤肉(豬、牛、海鮮)+飯類(例如石鍋拌飯)+附餐小菜。從菜單上還看不出什麼眉目來，沒想到才點完餐，店家馬上連續七道小菜唰唰唰的端上桌來，看得我和小波是又驚訝又開心，驚訝的是原以為小菜了不起就一、兩碟意思意思，一下就連上了七道還可以無限續盤是想要讓我們吃小菜就吃到飽嗎，開心的是，這下想要吃不飽都難嚕(大嬸心態)… http://0rz.tw/zSakF 其中這七道當中，我覺得最為神奇的一盤是左上角那一盤… 看似是將辣椒粉那一類嗆人的調味料灑在生菜上，帶著小心翼翼的心情唯恐一不小心被辣到嗆紅了臉，奇妙的是，辣味不斷在嘴裡攀升好像快要爆發開來的那個臨界點時，醬汁的酸味又硬生生的將辣味壓抑了下去，就這樣辣辣酸酸的交互著，吃完了一小盤卻沒有任何的負擔而我最喜歡的一道，怎麼吃也吃不膩的是最上方的那一盤，店家把馬鈴薯用成了奇怪的形狀，讓我一時辨別不出那是我最愛的馬鈴薯，入口之後馬鈴薯的甜味和微鹹的紅燒調味，很下飯也很適合當下酒菜唷。而韓國泡菜那一碟可是重頭戲，在之後的韓式烤肉中他可是為居要角。對我來說不算辣，辣度應該是一般大眾都能接受的程度，我想店家應該是為了因應台灣顧客的口味而做了調整吧。 http://0rz.tw/MdDYo 令我引頸企盼已久的就是這一盤~~~"海鮮煎餅"啦啦啦啦本以為兩人份的份量不會太多，可是沒想到端上來的卻是大大一盤，讓我大嬸心態頓時獲得了滿足。先挾了一塊到小波的碗中，卻發現另一個切面的花枝居然就這樣掉了出來，可見他花枝的量給的多大手筆，能這樣隨便一挾花枝就脫逃了出來，老板真的很夠意思在質方面老板也沒有絲毫的敷衍，海鮮煎餅比我之前在737巷和內湖路二段的韓國館好吃太多了，表層酥酥脆脆沒話說，內餡厚實又鬆軟，吃在嘴裡是說不出的滿足，海鮮煎餅的酥香味又漫溢形成一股幸福的氛圍。 http://0rz.tw/tQDs5 嗚…就是這個海鮮煎餅啦，不論是厚度還是花枝的量，都感受到老板的誠意呀。吃到這裡真的是眼淚都要掉下來了，希望陳小波快點中樂透，讓我每個禮拜都有海鮮煎餅可以吃。 http://0rz.tw/OrrR8 在我和小波大口吃著海鮮煎餅並嘖嘖稱奇的同時，店家已經將韓式銅盤烤肉準備好了。銅盤上的料也是相同的豐富，有牛肉、金針菇、高麗菜、小白菜、百頁豆腐、蒟蒻絲，韓式冬粉(和台式相比粗了一點點)。專心吃著煎餅的同時，店家還會細心的提醒我們記得要翻一下牛肉，不然光擺在銅盤上就等吃的話，牛肉可是會過老的。大概五到十分鐘就可以對銅盤烤肉進攻哩。銅盤上最外側的高湯滋味真的非常的美妙，加上有牛肉、金針菇、高麗菜的甜味融入，看起來味道好像會很重或是油膩，可是入口卻是非常的清爽和甘甜，只見我和小波不停的揮舞著湯匙一口又一口不顧形象的瘋狂舀外圍的湯汁來喝。一開始我和小波因為不熟門熟路的緣故，還完全忽略了高湯，店家不斷提醒我們要用他們所準備的湯匙舀來喝，最後甚至直接幫我們拿湯匙… 可見老板真的對自家的銅盤烤肉的湯汁非常自毫，深怕我們錯過就糟塌了他們用心產出的美味。銅盤烤肉才進攻了一半，服務人員就將已經料理好的韓式烤肉端到我們的面前來 (店家會在另一桌把肉烤好)，完全不需要等吃，就是一道接著一道連續的上，沒多少的時間桌上就是滿滿的菜，有種當老爺夫人的感覺XD 烤肉的最下方還有洋蔥和杏鮑菇，我想店家這樣的做法也許不只是襯底，還有讓菜類吸收烤肉油份及甜美的用意。因為初次吃韓式烤肉的我，一時有些手足無措…店家很熱心的馬上又前來指導。擺在眼前的除了烤肉之外，還有一大盤清洗乾淨的生菜、以及一小碟店家自製豆瓣醬(不辣)，還有我最愛的蒜片。簡單來說，步驟如下： 1、首先拿起一片生菜 2、然後挾一片烤肉放在生菜上 3、再狗一坨豆瓣醬上去 4、在挾一片蒜片 5、最後再挾上幾葉韓國泡菜，這樣就大功告成了。最重要的是，一定要包得很實很緊，老板說包得愈實愈緊愈好吃。然後再一大口咬下，就能吃到滿滿的美味嚕。值得一提的是，老板先做了一個示範給我們看，然後那個示範品就直接塞給小波吃(好直接唷XD) 接著要我們做一次給他看，直到我們步驟都搞清楚確認無誤之後才離開去服務別桌… 真的是有夠熱情的吃得心滿意足，飽到撐在位子上發呆的時候，店家又親切的送上了一人一杯人蔘茶。本來大嬸心態又發作的我心想，為什麼只能喝一杯啦 (店家還有另外提供免費的茶無限暢飲XD) 先輕啜一小口，人蔘茶的甘甜味先是在口腔裡漫步，接著奔跑了起來。茶的甜味令人心情愉悅，可是茶的甘味卻令人一口接一口的想要留著這難得的美好。然後我就喝完哩…本來想要搶小波的來喝，可是小波也喝完了。呃…我還想要好幾杯呀。店內總共有四種套餐，目前我已經吃過了三種套餐的內容了^^ 有些版友在我的推薦下前往一探究竟，有些版友的反應是吃得很飽，但是水喔兩男兩女去吃的結果是，吃完了之後還有點餓(沒想到水喔胃口那麼大XD) 我去吃了一次兩人套餐和一次四人套餐之後的建議是，以兩人一組為單位點兩人套餐，一定會吃飽而美味方面，我愛高麗苑勝過韓國館許多，而水喔則是覺得瑞光路上的韓味屋更好吃… 每個人的口味偏好和食量還是有些出入，只能僅作參考啦~~ 除了套餐的選擇之外，也能單點唷 ^^~ =======店家資訊======== 店名：高麗苑韓式餐廳地址：台北市內湖區港墘路106號電話：02-2799-1611 營業時間： 11：00 - 14：00 17：00 - 21：00 推薦菜色：兩人套餐，特別是海鮮煎餅，必吃呀呀呀呀人蔘茶也一定要喝，不喝會遺憾呀呀呀呀 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.136.182

推

Rocavence

03/16 22:16, , 1^F

03/16 22:16, 1^F

推

FlyinFree

03/16 22:21, , 2^F

03/16 22:21, 2^F

推

staminafish

03/16 22:22, , 3^F

03/16 22:22, 3^F