[食記] 七號公路快餐

看板Neihu (內湖區)作者haoji (幸福它遠的太飄緲)時間15年前 (2009/07/22 13:54)推噓3(3推 0噓 4→)

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沒想到我在內湖版的第一篇（？）要獻給這家店了XD ========這邊是有點長的前言========= 話說，在星雲街靠近成功路這端明明坐擁三間學校卻是開什麼倒什麼大部分的店都在一直換店主，不然就維持空屋狀態... 當然也有存活下來的在這十五年中陳家麵從「那家新開的麵店」到現在已經可以算是十年老店了不過換人經營之後我就沒有像以前那麼常去光顧蓮子之家的剉冰有著不錯的糖水和煮得好吃的料比較起來我反倒吃不太習慣教練冰店的黑糖糖水（不過大推教練冰店的鹹湯圓，還有教練冰店的脆圓是現煮的！）而在冬天蓮子之家也有賣紅豆煮透的紅豆湯（不過去年冬天我發現成功路三段174巷甜心屋的紅豆湯更讓人覺得料多超值）當然一定要推的是星雲街和康寧路交叉口原本是阿姨在賣，後來由隔壁賣魯味的正妹姊妹經營的紅豆餅這家的紅豆和奶油口味絕對有登上美食介紹之類的水準每次咬下去滿滿紅豆就讓人充實得感動當年新訓放假回家的例行公事，就是買紅豆餅來犒賞自己... 至於那家據說開二十年的雞排便當我一次也沒吃過，也沒什麼慾望去吃鐵板燒吃過一次不過這價位平常沒機會去美而美型的早餐店們開開又關關，內容都差不多 ========前言結束========= 所以每當星雲街有新的店開了就會讓人既期待又懷疑他能撐多久尤其這次七號公路竟然是賣「美式漢堡」從他裝潢好就一直在猜他想要賣什麼... 而以時間來說，裝潢完成到開幕好像拖了兩週以上，也算是很久了老闆真的不在意房租成本嗎... 題外話，這個店面在閒置很久之前是開 X美系列自助餐對，就是那個賣得很貴而且很會排放油煙以鄰為壑的自助餐這家店倒的時候真是大快人心XD 趕在 85 折特價的倒數第二天昨天下班後特地去七號公路吃晚餐時間大概八點吧店裡空空的只有一桌客人不過在我吃完要離開的時候有來另外一攤七八人的客人一進去之後櫃臺的阿姨很親切地跟我介紹菜單這家有賣美式漢堡、墨西哥捲餅、淋醬薯條、沙拉、薯泥第一次來當然就點招牌漢堡，搭配薯條可樂套餐以食物來說漢堡：好吃！！！漢堡肉的品質相當好麵包烤過，生菜夾得夠，整體份量也讓人很滿足薯條：好像有點不夠熱...似乎像是放了一陣子... 本來應該是我喜歡的那種，有裹粉調味的薯條可是有點太鹹而提供的蕃茄醬....竟然就只是大批發型的蕃茄醬包太令人失望了老闆額外送的兩塊雞塊：很...特別的味道並不會難吃，只是...出乎我意外的調味法XD 可樂：我都已經內用了為什麼還用紙杯裝呢？就算不考慮環保問題，玻璃杯給人的感覺比較好再來是比較感覺的問題店面的裝潢很單調，很新，但牆壁白得很沒特色店員看起來很家庭，有點像是兒女開店爸爸媽媽來助陣我想最大的問題是「特色」吧在這樣的地方賣美式漢堡，除了好吃以外假如沒有做出特色，要怎麼讓人願意遠道而來？我很好奇老闆想要創造出什麼樣的「氣氛」？麥當勞型？美而美型？國中生下課聚集型？道地美式風格型？感覺都有一點，但混雜起來很怪再來一些實務上的問題這種美式漢堡通常不是麵包肉生菜夾起來直接咬所以需要附刀叉（昨天只有金屬叉子湯匙沒有刀子）然後既然要動刀叉就不應該裝在籃子裡玻璃杯跟蕃茄醬的問題之前提過了店員阿姨生疏的問題等熟練之後應該也會有改善總而言之我還蠻喜歡這家的漢堡也希望這家店能撐到我把菜單上吃一輪XD 所以推薦大家能去吃吃看今天是特價的最後一天囉！ ==== 對了，昨天拿到的號碼排是 36 號也就是說有可能整天下來有 36 個客人來點餐以新開的店來說這樣算不算好呢.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.87.142.18