Re: [情報]大嘜鐵板燒~

看板Neihu (內湖區)作者nixt (不會取暱稱)時間15年前 (2010/10/19 00:25)推噓2(2推 0噓 3→)

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※ 引述《shuntpooh (P-Pon)》之銘言： : 上週去吃大嘜 : 店面看起來不錯裝潢也不錯客人也很多價錢也很便宜就進去了 : 結果飯我很滿意因為顆粒分明是我喜歡的口感 : 柳丁汁還ok 我有小小的懷疑是用現榨果汁不過不可能 : 奶茶我實在不知道自己在喝什麼就是很冰的像水卻不是水的東西顏色倒很好看 : 炒高麗菜很普通不難吃但量很少 : 炒豆芽鹹到我無法入口吃了兩根請他重炒一份 : 牛小排我只知道那是肉那不是牛小排的味道跟口感食之無味=.= : 蔥花蛋煎得很乾醬油膏很死鹹早知道就別點它了浪費我30元 : 雞腿排跟家樂福一隻腿骨29元的肉質差不多調味也很普通肉嫩但沒什麼好吃 : 炒綜合海鮮蝦不像蝦蟹肉也不像蟹肉花枝很軟 : 反正他的東西吃起來都沒有食物本身的味道 : 能吃飽但不知道吃了什麼 : 很窮又想吃鐵板燒的時候可能會再去 : 我們邊吃邊在看笑話 : 炒豆芽被我們退貨 : 我們對面的小姐不知道白飯怎麼了也是要求退貨再補一碗 : 左邊的客人肉不知道怎麼了也要求退貨看到一個師傅拿進去 : 如果接受退貨怎麼不當場丟掉呢？ : 我有看到我們的豆芽菜跟對面小姐的白飯都有當場處理掉不知道誰會接收那盤被退的肉 : 煎荷包蛋我聽到客人說 "我要全熟" : 師傅又拿回去重煎蛋黃都留在鏟子上跟滴在地上 : 剩大概半個蛋黃的又回鍋要弄熟淋了醬這樣也敢給客人？人家花十塊錢買的耶 : 我很無奈的一餐所以一直自己找樂子-->觀察每個客人的反應 : 我在思考哪些人會再來這種店？省錢的小家庭？住附近不知道吃什麼的？ : 唉...感覺就像是有錢的老闆的投資遊戲 : 花個幾百萬弄個店便宜的食材便宜的員工壓低價錢就有好多客人 : 老闆就還是賺就靠一大堆的客人薄利多銷 : 那些員工應該只是時薪一百二的工讀生不是廚師 : 感覺就像去受個教育訓練就上場把食材弄熟餵客人而已 : 這是我吃過最難吃的鐵板燒(不是說它很難吃只是跟其他家鐵板燒比算很差) : 吃起來就是普普通通沒吃到一樣滿意的 : 那些工讀生看起來只有18歲左右所以我也不會要求太多 : 我應該不算很挑的人吧 : 737的福田咖哩飯、幸福滷味跟旁邊的粥我都覺得很好吃(應該很多人覺得很普通) : 但大嘜的食物我覺得比上面提的那些普通的食物都難吃看到有人抱怨我也想來抱怨一下... 它們剛開幕不久的時候我還滿常去吃的，但是上次大概一個月前去吃後我真的是再也沒去吃過了我覺得他們因為生意好訓練了很多新的年輕廚師，但是很多廚師的素質真的很糟糕阿，餐點的水平實在下降有夠快... 我第一次去吃的時候還覺得牛小排很嫩很好吃有一次宵夜時段人比較少的時候還是比較老的主廚服務(大概三個月前) 那次豆芽菜還炒了一點肉燥的肉，真的很香...讓我吃的很驚奇... 然後牛小排不加醬竟然用橄欖油下去拌炒，真的是頗為不同的... 但是我一個月前去吃的兩三吃就已經不是這樣了.... 豆芽菜常常是鹹到深處無怨尤(可能是醬油很便宜？) 然後飯有一次很硬，我還有點錯覺是不熟！？而且炒主菜的時後也不會來問要不要辣 (通常他來問要不要辣時我都會順便說我要乾煎) 最後一次最誇張！！牛小排煎成了牛排乾了！！真的讓我覺得有夠無言，食物亨飪的水準低到一個不行.... 自從那次我就再也不去了... 吃了這麼久還是只有王朝便宜又大碗... 另外，花枝我覺得有時候不太新鮮，它每次都會調味很重但是有時候我還是可以吃的出那個味道..... PS:我有一次宵夜去吃的時候，因為飲料機準備要清洗所以沒在轉動，奶茶下面都是粉，而柳丁汁也是兩色的(透明和橘色)，所以不是原汁的 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.60.162 ※ 編輯: nixt 來自: 114.45.60.162 (10/19 00:29)