[食記] TOROS鮮切牛排，原來商業午餐是這樣(不推

看板Neihu (內湖區)作者pmana (天天開心天天開心)時間13年前 (2012/08/04 21:47)推噓8(8推 0噓 6→)

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圖文blog版: http://www.wretch.cc/blog/pmana/15475427 ----------------以下為純字版-------------- 地址：台北市內湖區民善街２０５號５樓(禮客五樓) 電話：02-2796-7999 項目：套餐、商業午餐...等價位：商業午餐套餐４９０～５８０元．晚餐約１０００元(需加一成服務費) 營業時間：週一至週五 Am 11:00 ~ Pm 14:30．Pm 17:00 ~ Pm 22:00 例假日、國定假日 Am 11:00 ~ Pm 22:00 商家網址：TOROS鮮切牛排。官方網站附註：禮客附設免費停車場；帶酒酌收開瓶費３００/瓶。 ↑「TOROS」之前看到網友分享禮客五樓的TOROS鮮切牛排對於網友分享牛肉的感覺好像很不錯，一直想來嚐鮮恰好爸媽北上，便帶著兩老還有寶貝一起來囉！從禮客一樓可以直接坐電梯到五樓的鮮切牛排不過當天電梯在維修中，抵達的過程有點麻煩(因為有嬰兒車) 但似乎這是老天刻意安排阻止我們到鮮切牛排採地雷的徵象(?)。 ↑「門口」門口放了沙發與menu供客人作參考。 ↑「餐廳內」餐廳內部採挑高設計，看起來更為寬敞。 ↑「座位」座位有一般的方桌與半圓沙發，我們被安排在半圓座位。 ↑「熟成室與紅酒」門口左手邊是紅酒櫃跟熟成室。 ↑「展示櫃」展示櫃擺放著各種部位的牛肉與切片。 ↑「menu」 menu第一頁是【全國唯一美國CAB協會授權認證安格斯牛排餐廳】上面這麼寫著： CAB認證安格斯牛肉是美國安格斯肉牛協會，於1978年特別成立的CAB專案計畫，騎計畫目的是為了確保黑色血統肉牛擁有高水準及穩定品質，全部送檢的肉牛中，只有百分之三十五的牛隻被鑑定為黑安格斯肉牛，而這些合格牛隻中只有約五分之一能通過最嚴苛的CAB評級要求，通過數量只佔全部送檢6%。看起來好像很厲害？但這次用餐經驗跟事後看網友評價都很...。 ↑「商業午餐menu」以前有過幾次到不同餐廳吃商業午餐的經驗，都還不錯基本上就是用較低的價格供應餐點，可能是份量或選擇少一點對於能在平日外出用餐的人，商業午餐也是C/P值不錯高的選擇。恰好這天就是星期一中午，TOROS鮮切也不例外提供商業午餐以平常吃一頓午餐來說，TOROS約五百元的價位並不算便宜第一次到這邊用餐的我們，便選擇了商業午餐來嚐試看看。 ↑「餐具」點餐後，會依據餐點內容更換餐具。 ↑「胡椒與鹽巴」桌上擺有胡椒與鹽巴，必須以45度角按壓，不好用。 ↑「大蒜麵包」美味指數：★★★☆☆ 商業午餐分成簡餐跟套餐，價差約１３０～１５０元套餐有麵包、湯、沙拉、主食、甜點與飲料簡餐則是差在湯跟沙拉選一、甜點跟飲料選一無論是哪一種都附有大蒜麵包，另外加點一份３０元麵包普通沒有好吃到想加點，也不清楚一份是幾片。 ↑「法式洋蔥湯」老媽獨享的法是洋蔥湯。 ↑「奶油南瓜湯」美味指數：★★★☆☆ 南瓜湯基本上都不會走針到哪裡去。 ↑「蕃茄蘆筍沙拉佐油醋醬」老媽獨享的沙拉。 ↑「凱薩沙拉」美味指數：★★☆☆☆ 蘿蔓新鮮脆口，可惜最重要的醬料吃來滿膩的。 ↑「碳烤紐奧良牛排」套餐５８０元美味指數：★★★☆☆ 老爸點的紐奧良牛排，吃起來還不錯。 ↑「迷迭香烤羊排」套餐５８０元美味指數：★★★☆☆ 老媽點的羊排也還OK。 ↑「娜不勒斯串燒牛排」套餐４９０元美味指數：☆☆☆☆☆ 接下來...本日最雷的餐點來了！(打雷閃電中...) 一咬下去...我的媽啊！口感無敵乾柴又沒滋沒味就算吃到不好吃，一般來說Mana也不會要求更換只是這盤串燒牛實在是太糟糕了，難以下嚥啊！為了不餓著肚子，便請服務生幫我更換一盤。 ↑「第二盤」美味指數：☆☆☆☆☆ 看著老爸老媽大快朵頤，Mana只能吞口水等待約莫過了八分鐘左右，服務生終於送上了新的一盤期待期待～～心想換了一盤應該好多了吧？！沒想到第二盤肉雖然沒像第一盤那樣烤過頭但依舊是完全無肉味、口感如同嚼爛報紙一樣這時我決定...就算餓肚子也不想吃了！當然要繼續換下去也可以，但應該也差不多糟。 ↑「奶酪」甜點時間。 ↑「焦糖布蕾」美味指數：★★★☆☆ 焦糖布蕾也是不容易走針的甜品。 ↑「冰咖啡與奇異果汁」美味指數：★★★☆☆ 咖啡不錯喝。 ↑「CAB認證」後記： Mana是個直接的人，餐點難吃便清楚跟服務生與值班經理表達【難吃】值班經理的解釋是【商業午餐用的肉質比較不好，他們自己也不推薦】老實說這句話有點激怒我，代表點商業午餐的客人就是次等公民？！ Mana又詢問了【餐廳不是標榜安格斯牛嗎？】經理又說【午餐用的不是】不死心問了最後一句【但menu上沒有寫不是安格斯牛啊？】經理用非常肯定的語氣回答【有！】當下我也不想繼續爭辯，反正心想我有拍照習慣回家一看就知道回家看照片後(其實官網也有menu)，左看右看就是沒發現任何標記＂非＂安格斯牛後來猜想老爸的餐點名稱【紐奧良牛排】應該是來自紐奧良沒錯以此類推，Mana點的娜不勒斯串燒牛排...不就是來自娜不勒斯囉？我只能說聽完這些話當下除了傻眼之外還是傻眼，原來店家經營模式如此標榜賣安格斯牛的餐廳為了搶食午餐時段，降低品質供應不好肉品給客人...唉！此趟印象最深刻的是其中一名服務生，態度非常好，也感覺到他處理的誠意服務生希望能夠免去我的餐費，但值班經理並不同意，只願意打折能不能免去餐費倒是無所謂，而是那位服務生真誠地想幫客人解決問題的態度打動了我比起值班經理用一些奇妙理由來解釋餐點品質不佳的原因，這位服務人員的處理態度更好最後值班經理說要給我們一張VIP卡，什麼可以打折巴拉巴拉的... 原本是不想拿的，但想到那位服務生的處理方式，還是收下了至於會不會使用呢？那張卡片已經隨著垃圾袋不知去向了。結帳時，櫃檯牆上放了CAB(CERTIFIED ANGUS BEEF)的認證對照用餐後的心得...只覺得看來更心酸...goodbye！圖／文：Ｂｉｂｉ／Ｍａｎａ【延伸閱讀】更多台北排餐、簡餐分享:) http://www.wretch.cc/blog/pmana&category_id=12707042 -- Mana & Mr.Bibi的食物日記:http://www.wretch.cc/blog/PMANA 快來加入好吃Mana粉絲團：http://goo.gl/AUAFK -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.68.17