Fw: [食記] 台北微笑紅豆餅內湖737巷的人氣紅豆餅

看板Neihu (內湖區)作者MrFatUncle (胖大叔)時間11年前 (2015/03/22 23:49)推噓1(1推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1L3kI2XO ] 作者: MrFatUncle (胖大叔) 看板: Food 標題: [食記] 台北微笑紅豆餅內湖737巷的人氣紅豆餅時間: Sun Mar 22 23:49:18 2015 餐廳名稱：微笑紅豆餅消費時間：2015年/3月地址：台北市內湖區內湖路一段737巷2號(捷運港墘站1號出口) 電話：0968-365-436 營業時間：11:00~19:30 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2015/03/737_22.html 微笑紅豆餅算是內湖地區，數一數二的車輪餅知名小攤，在737巷口，只有夏天有賣。從剛開始寫部落格，便想吃這家車輪餅攤很久，無奈就是夏天沒營業，擺著擺著便也忘了。這幾天天氣轉熱，意識到冬季快要結束，趕快找天來內湖737巷買幾個微笑紅豆餅吃一番。下午四點左右溜出公司，人不是很多，約莫有4組客人，等了差不多10分鐘左右，速度挺慢。或許店家擔心有些人看到美乃滋字眼便會反胃，因此菜圃與玉米起司兩種有用到美乃滋，在看板上，皆用英文mayonnaise替代中文字眼，感覺時尚多了，不過終究還是美乃滋。法式杏仁芝麻($20) 微笑紅豆餅一顆挺大，較附近攤販口福車輪餅多出1公分左右，皮也較一般車輪餅來的厚，雖然餡料也給的不算少，芝麻香且不甜，但卻是緊實的粉狀而非糊狀，不怎麼濕潤，加上外皮又厚實的緣故，整份吃來特乾。原還以為微笑紅豆餅是那種皮酥薄，餡多料濕潤的類型，但卻是皮硬厚，料又乾的類型，嚐過後是滿失望的。美乃滋乳酪黑胡椒菜圃($20)、法式香草卡士達($20)、幸福紅豆餅($20) 微笑紅豆餅的菜圃餡，在菜圃中混了淡乳酪，並非全在餅中塞入緊實的菜圃餡料，顯得菜圃不夠香，乳酪味亦不夠濃，整顆吃起來單調，少了鹹式車輪餅的那種味重過癮感。奶油口味則是今日四種口味最佳，不過甜亦不膩口，還帶有淡淡香草芳香，溼潤的奶油餡也正好讓人能吞嚥下厚實的車輪餅麵糊皮，算是好吃。紅豆餡既是紅豆泥又感受得到整顆小紅豆，僅有淡淡的甜味，但搭配起餅皮亦是不夠濕潤。微笑車輪餅一顆20元，偏貴了些，且不是說特別好吃，大概只有奶油自己比較能接受。看來近期吃過的幾家車輪餅，皆是無法超越自己最愛的光華車輪餅，皮薄餡多便宜又好吃。胖大叔 : ★★☆☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle食記 http://mrfatuncle.blogspot.tw/ 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.101.68 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1427039362.A.858.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: MrFatUncle (118.166.101.68), 03/22/2015 23:49:32

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