[新聞]名店掀起倒閉潮？雙人徐、饗拌麵也收攤

看板Neihu (內湖區)作者Seydlitz (TakeMeHome,CountryRoad )時間6年前 (2018/07/21 10:59)推噓4(4推 0噓 2→)

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名店掀起倒閉潮？雙人徐、饗拌麵也收攤 https://udn.com/news/story/7270/3264638 4月才風光開幕，日前卻驚傳倒閉，名店「饗拌麵」在粉絲團公告熄燈；此外，有「麵界香奈兒」之稱的「雙人徐」內湖概念店也悄悄拉下鐵門招租。兩家店原本都走高檔路線，卻難敵景氣。網友嘆，乾拌麵加料變身貴上幾倍，在精打細算的時代，應該難堅持。無獨有偶，內湖民權東路的雙人徐也拉下鐵門招租。雙人徐內湖概念店主打祖傳炸醬麵，堅持用冷壓初榨橄欖油，也有不少自家周邊商品。成立於2009年，是由哥哥Chris和弟弟 Walter共同打造的時尚品牌，以極簡的黑白風格來包裝徐奶奶家傳的美食，以高品質的食材與獨加的料理方式而聞名，在網路上賣冷凍宅配炸醬麵5年，內湖是第一間實體概念店，主要方便顧客直接現場購買及取貨，網路名氣響叮噹，實體店卻默默熄燈。網友說「對双人徐的印象還停留在宅配乾麵，沒想到開店又倒店了」；也有人認為「雙人徐內湖概念店交通方面不是很便利，離捷運站有一段距離，地理位置也太不顯眼」；即便如此，品牌支持者眾，還是有不少預約宅配，甚至從海外請朋友空運寄送；官網也未對此事多做說明。還記得以前雙人徐開開的時候當時還有版友揪團去，不過還好只有店面收掉還是可以吃得到 -- 『當我拿步槍時，你要尊敬我。』『當我拿手槍時，你要畏懼我。』『當我什麼都不拿時，你要信仰我、崇拜我，因為，我就是神。』 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.32.184 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1532141990.A.9DB.html ※ 編輯: Seydlitz (1.163.32.184), 07/21/2018 11:00:13