[食記] 亞尼克蛋糕 in 萬里

看板North_Coast (北海岸)作者wgi時間16年前 (2008/03/02 19:43)推噓5(5推 0噓 1→)

留言6則, 6人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: wgi () 看板: Food 標題: [食記] Yannick 亞尼克菓子工房 in 萬里時間: Sun Mar 2 19:40:33 2008 賞心悅目垂涎三尺網誌版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/16011415 蛋糕店名稱：亞尼克菓子工房 http://www.yannick.com.tw 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北縣萬里鄉瑪鋉路127-5號電話：(02)2492-6359 之前就曾在非凡美食探索看過多次它的報導也常聞許多台北人在假日都會特地開大老遠的車來到萬里買亞尼克的蛋糕當然這次去也是列為不容錯過的景點囉...^_^ 其實從野柳往萬里方向的車輛或者是對向的車道都一定不會錯過這間超有名的蛋糕店因為大老遠就看到很多車子停在路邊甚至併排停車我去的那天是下雨天也一樣很多客人停得老遠下車撐著雨傘去買呢讓我好生期待^_^ 這裡店面小小的擠滿了排隊的客人因此工作人員有很多有的穿插在人群中幫客人點蛋糕之後要去另外櫃檯結帳最後再拿著收據去另外的櫃檯取蛋糕好個一貫化作業啊望著琳瑯滿目的蛋糕真是讓人賞心悅目啊即便是平常不愛吃蛋糕的我也覺得看起來好像都很可口呢旁邊還有巧克力專櫃好像是相關公司做的也是小巧精緻看起來很好吃在人群中奮戰了一陣之後終於結完帳了在等待取蛋糕之前先到隔壁他們的廚房外參觀這邊有貼著他們的老闆兼師傅的功績去年獲台灣區代表隊選拔賽冠軍將於今年去新加坡爭取亞洲區冠軍明年再去法國里昂參加世界蛋糕大賽聽起來很厲害齁製作的廚房完全是透明的可以看得一清二楚裡頭看得到的製作檯子和過程都非常乾淨也可以感覺到店家的自信 YA! 終於拿到我點的蛋糕了來個開箱照吧頗有質感的外殼將漿漿漿....我們買的店內幾個招牌商品德國布丁+提拉米蘇+黑糖紅豆麻糬+黑糖花生麻糬德國布丁 $55 看起來很甜而且很juicy 不過吃下去卻很surprised 裡頭的奶油與蛋的感覺很綿細雖然很香但吃起來感覺一點都不甜膩本來很擔心吃了一口就不想再吃沒想到卻很順口沒一下子就被我們兩個一口接著一口地吃完了提拉米蘇 $69 基本上蛋糕類我就只有喜歡吃芋頭蛋糕和提拉米蘇所以去餐廳吃飯只要有提拉米蘇我都一定會點來吃它也是亞尼克蛋糕的狂銷商品之一當然也一定要來一個啦初入口說實在只覺得好吃不過吃著吃著就發現他的特別之處裡頭mascarpone起司的味道很濃郁在慕斯中間有紮實的巧克力蛋糕而且最特別的是在底層還有巧克力餅乾碎片整體搭配很有層次感而且一樣不會太甜很快就被我們嗑光啦黑糖花生麻糬 $19 這個麻糬的黑糖外皮很Q有嚼勁黑糖味也很香一口咬下去裡頭的花生內餡更讓我驚豔整個花生內餡滿到爆炸而且有很多花生顆粒碎片濃郁中又帶著脆脆的口感讚!! 黑糖紅豆麻糬 $19 請參照上段說明把"花生"換成"紅豆" 即可意會 (這樣的說明很簡潔吧:P) 整體而言他們的蛋糕不算特別便宜但相對於價錢它的品質真的很棒不過店員的服務品質不是很好 >_< 他們現在在台北東區和內湖都有分店囉喜歡的朋友可以去嚐嚐看囉:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.167.133 ※ 編輯: wgi 來自: 220.139.167.133 (03/02 19:42) ※ wgi:轉錄至看板 Taipei 03/02 19:43 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.167.133