Fw: [食記] 新北瑞芳食不厭一夜干專賣中日料理

看板North_Coast (北海岸)作者chris1225 (chris)時間3年前 (2021/09/16 22:12)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XGVLAuq ] 作者: chris1225 (chris) 看板: Food 標題: [食記] 新北瑞芳食不厭一夜干專賣中日料理時間: Wed Sep 15 21:29:40 2021 餐廳名稱：食不厭消費時間：2021年/9月地址：新北市瑞芳區金光路221號電話：0972-853166 營業時間：11:30-15:00 17:00-21:00 推薦菜色：午魚一夜干.焗烤番茄麵包.很台的薑片小卷圖文並茂無音樂你上班可以偷看版（文附菜單）: https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/361977288 『食不厭』午魚一夜干專賣店中日式料理新鮮海味精緻料理九份山城排隊美食日式建築不接受訂位九份一日遊疫情已逐漸趨緩我和大食怪恢復爬山的習慣週末來到山尖古道健行1小時緊接著，來到附近的排隊夯店－食不厭享用美食網路評價很高的食不厭，是我爬山過程中支持動力阿食不厭沒有訂位服務，也沒有用餐時間限制我們週末午餐時段前往大約比營業時間提早20分鐘抵達吧前面已經5組人馬了，差點趕不上第一輪餐館的隔壁有空地可停車，腹地不大，靠運氣了充滿日式風格的木屋，坐落在九份山城分外融入斑駁外牆及垂釣燈飾都屬於美的點綴午仔魚一夜干整齊排滿了整片牆待會兒就要成為我們桌上佳餚了，期待～店內裝潢也是別具一格木質元素佔多比例，結合了一些金屬天花板有交織的竹編，像極了捕魚網開放式廚房，不會冷冰冰，反倒覺得溫馨焗烤番茄麵包食不厭餐館的料理大多偏中.日式所以這道西式焗烤餐顯得突出基於好奇點來品嚐，吃完覺得值得蕃茄貌似有醃漬過，味道別緻酸甜適中貓飯第一次聽到貓飯這個名詞是在深夜食堂劇中淋上醬油後，接著在上頭撒上柴魚片柴魚獨特香氣，別有一番風味不過因為店家把米粒處理得光滑又清甜相信單點白飯也會是不錯的選擇午魚一夜干其實我本身沒有很愛吃一夜干過去吃過的多口感乾柴且重鹹但是食不厭的一夜干有顛覆我的印象適中的鹹度，外皮金黃且保有水感裏頭肉質也富有彈性不愧是鎮店之寶.推薦必點很台的薑片小卷來基隆.萬里.金山這帶，小卷是各大小餐廳上的餐桌常客粉紅色澤與清脆口感是新鮮食材最直白表現褐色薄薑片融入其中，淡淡的嗆香加入蔥花及鹹醬汁，讓人止不住想大口扒飯搭配熟悉的家常料理，令人回味無窮鐵鍋牛肋條牛肋條放在鐵鍋上火燙加熱表層薄脆一層，裡邊紅潤，牛肉香氣緩緩釋出看似五分熟，但其實不會太生旁邊生菜佐以搭配，幫助去油解膩香料烤雞腿有別於前幾盤餐點，烤雞腿顯得中規中矩雞肉的紋理清晰且肉質多汁，且香料氣味不錯可惜餐點呈現不若其他道菜精緻蛤蜊鮮湯半透明的蛤蜊湯頭蘊含滿滿精華薑絲捲成一圈放置在上嗆香提味，簡單滋味喝了脾胃好溫暖畢竟是中日式餐館，飲品選擇不多算正常我點了冰滴+牛奶及一定要喝檸檬汁誠心覺得咖啡還好，可點可不點倒是檸檬汁滿推的，我自己很怕酸，這杯不會讓我喝到皺眉『焦糖曼曼小總結』食不厭在google一千多評論分數逼近4.5顆星個人覺得算高，畢竟地理位置不好抵達，而且不能預約能夠維持這麼高的分數，想必餐點有一定的水準才會讓人心甘情願，特地驅車前往來九份.金山.萬里這帶遊玩，推薦一定要來食不厭試試深藏山城中的美味佳餚 -- 一讚一分享~ 小動作大鼓勵，感謝支持焦糖曼曼! 痞客邦 http://caramelmm.pixnet.net/blog 粉絲團 https://www.facebook.com/caramelmmBlog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.26.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631712586.A.E34.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: chris1225 (114.24.26.250 臺灣), 09/16/2021 22:12:26

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