[食記] 爆漿撒尿牛丸的瀨尿蝦 野柳望海亭海鮮
星爺的電影「食神」裡，有一道結合了情與義的神秘菜色 -「爆漿撒尿牛丸」。
學生吃了考試100分、女生吃了還變美。Amazing！
https://i.imgur.com/xB97sKK.jpg
如果現實中有賣，我一定衝第一個。
說實話，牛肉丸這東西不稀奇，
但爆漿撒尿牛丸的靈魂食材「瀨尿蝦」，在台灣的一般餐廳幾乎看不到耶。
（又或者只是我孤陋寡聞XD）
這次去野柳，除了吃萬里蟹 ，最滿足的就是終於吃到瀨尿蝦啦~~
野柳地質公園附近有整條街的海產餐廳，讓人眼花撩亂。
望海亭海鮮餐廳在Google地圖有近4,000則評論，有白飯吃到飽，還有停車優惠。
看完眾多網友的推薦後，我們就決定吃望海亭了。
野柳海鮮餐廳推薦！無廣告 多圖blog 請點這裡 ⇨
https://kikifunlife.com/wanghaiting/
⇩ 簡短版本請看下面 ⇩
https://i.imgur.com/5lQJqWi.png
■ 生蠔（4顆 $700）
size不僅跟手掌一樣大，厚度也超誇張！
生蠔很嫩很新鮮，完全沒有奇怪的腥味。
蒜泥的料理方式鹹香夠味，底下吸飽湯汁的豆腐超下飯。
■ 牛奶貝（5顆 $350）
尺寸有普通蛤蜊的3、4倍大！貝肉很juicy很Q彈。
加上薑絲、枸杞，以米酒去蒸煮，淡淡酒香讓貝肉更鮮美～
而且湯的鹹度剛好，直接喝光！
■ 瀨尿蝦（3隻 $1000）
蝦蛄／瀨尿蝦／撒尿蝦／大扇蝦／皮皮蝦／螳螂蝦／蝦耙子，說的都是牠。
雖然長相有點奇怪，但真的超好吃！個人覺得比龍蝦還讚！真心不騙！
肉質鮮甜有嚼勁，輕輕一拉肉就能從殼上剝下來。
給我來一打我都吃的下欸。（荷包表示：先不要）
■ 鮑魚（3顆 $550）
鮑魚用麻油乾煎到表面金黃，麻油香氣都被鎖在Q彈的肉裡。
加上乾乾脆脆的麻油薑絲，出乎意料的很搭！
■ 三點蟹（2隻 $500）
來萬里玩一定要吃萬里蟹！（萬里蟹指的是當地捕撈的花蟹、三點蟹、石蟳。）
三點蟹雖然肉不多，但是肉質真的細緻嫩滑。可以吃到蟹肉的鮮甜跟海洋的鹹味。
■ 加納魚（魚下巴$650）
真鯛／加納魚／迦納魚／正鯛／赤鯛／嘉鱲說的都是牠，
是被日本奉為百魚之王的高級魚。
價格不便宜，但我個人覺得值得！因為它份量超大，而且一般餐廳真的很少見。
魚肉細密緊實，還有恰到好處的柔軟油脂，真香真好吃。
■ 綜合生魚片（$220）
魚肉的色澤明亮、肉質柔軟，非常新鮮。
■ 生菜蝦鬆（$300）
份量真的誇張多，而且蝦肉都很大塊。
整個調味超香，還有脆脆的油條，跟清爽的生菜絕配～
望海亭海鮮餐廳有多種新鮮海鮮，免費白飯還無限供應。
標價清楚、價格實惠，而且料理手法可以客製化。
有到新北萬里野柳玩的話，真的可以考慮這家～
☑餐廳名稱：望海亭海鮮餐廳
☑消費時間： 2023/08/13
☑地址：新北市萬里區港東路162之15號
☑電話： (02) 2492 1605
☑營業時間：
【 週一】 11:00–19:00
【 週二 ~ 週五 】 11:00–20:00
【 週六、 週日 】 10:30–20:00
--
♬ 琪樂無窮美食生活 ♬
https://kikifunlife.com/
歡迎追蹤
https://www.facebook.com/kikifunlife
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.67.190 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/North_Coast/M.1692249564.A.286.html
North_Coast 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章
