{美食} 機場老牌牛肉麵

看板PH-sea (澎湖)作者ebee (一天到晚溺斃的魚)時間20年前 (2005/08/28 23:19)推噓5(5推 0噓 1→)

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顧名思義 , 這店家應該跟機場有什麼淵源吧！沒錯！至少二十年前 , 在馬公機場二樓有小吃部販賣餐飲這家麵店當時就是在機場二樓賣牛肉麵 , 小時候每次跟爺爺去機場搭機都會帶到二樓去吃一碗 , 後來從機場遷移回市區 , 就取了"機場老牌牛肉麵"的名字位置：機場老牌牛肉麵位在面對菊島之星這艘大船右邊的馬路上土地銀行的斜對面地址：馬公市民福路 46 號電話：06 9261506 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244571&p=257 裝潢：裡頭約可容納三十人到四十人同時用餐簡單明亮且看起來十分清爽乾淨的桌椅擺設 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244572&p=258 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244573&p=259 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244574&p=260 菜單：是的 , 這裡就賣這幾樣 , 麵類是招牌 , 便當類一般是上班族外帶回辦公室 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244575&p=261 另外還有小菜可以切盤：豆乾 , 海帶 , 牛肉片 , 牛肚這四樣 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244576&p=262 特色：這裡的招牌應該算是牛肉麵跟排骨麵他的排骨麵跟福台排骨麵的差別在於：她們的排骨麵應該有加上一些中藥秘方下去熬煮 , 而福台排骨麵那裡的排骨麵則是把冬瓜跟排骨一起下去燉得爛爛的 , 所以福台那邊的湯頭比較偏甜及濃稠 , 這裡的排骨麵湯頭則是清爽不油膩 , 帶了一點中藥的香氣 , 但是不變的是他們的的排骨都燉得入口即化不習慣福台那種濃稠偏甜的排骨麵湯頭的 , 可以試試這家的排骨麵我比較常來這家吃牛肉麵 . 她們的牛肉切片很厚實 . 且是大塊帶筋的牛肉 . 不會讓你感覺牛肉麵的牛肉爛爛碎碎的 , 清燉的湯頭可以喝到牛骨牛肉的鮮美 , 咬下牛肉則是醇厚的牛肉香味 , 湯頭跟牛肉是兩種不同的牛肉香氣口感 , 對於不喜歡重口味牛肉麵的饕客 , 可以來嚐鮮 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244577&p=263 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1125244578&p=264 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.243.115