陶太郎的幾道菜色

看板PH-sea (澎湖)作者ebee (一天到晚溺斃的魚)時間20年前 (2005/11/01 12:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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這次帶朋友回去澎湖走走第一天晚上就在陶太郎打打牙祭不過友人不吃海鮮所以都不能點海鮮類的 orz... 這次點了：奶油雞肉燒/炸豆腐/絲瓜/炸野菜絲瓜一般都是炒大蛤我要服務生請廚房改乘絲瓜炒蛋服務生竟然一臉茫然說不知道絲瓜可不可以炒蛋 >_________________________< http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1130819894&p=278 奶油雞肉燒跟蟹寶應該可以說是店內招牌菜奶油系列有雞肉燒/牛肉燒/珠肉燒好像漲價了小份3xx大份4xx 會用一個陶甕端上來酒精點燃慢慢保溫加熱 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1130819896&p=280 雞肉還是很嫩這是這一道菜色很大的賣點加上一些洋蔥蔬菜以及醬料下去燜煮每塊雞肉都很入味是下飯的好菜(不過這次吃起來感覺有點鹹) 建議如果有點這一道菜色的話那餐就點白飯來配就可 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ebee&b=1&f=1130819895&p=279 炸豆腐跟炸野菜炸豆腐外脆內軟還可以咬出豆腐的嫩汁要沾著他們特調的蒜頭降油膏一起入口野菜包括炸牛磅/炸地瓜/炸茄子/炸香菇其中又以炸香菇最好吃/香菇味道本身就很香他們的麵衣不會裹得很厚所以不會好像都在吃麵衣的感覺牛磅則整個炸的脆翠的有點類似咬酥脆餅乾的口感炸茄子吃起來像是茄泥的感覺整個茄子進入嘴裡就會化開像煮得很爛的竽頭一樣且沒有茄子特有的那種強烈氣味 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.157.37