冬至祈福情 澎湖菜繭包 (1996年復興航空雜誌)
十月一到,天上的太陽就像老人形容的那樣'十月日生翅'.日頭一下子從
東邊飛到西邊的大海裡.長了翅膀的太陽越飛越快,到了農曆十一月,日一過午,轉
眼天就昏黑了,夜也一天比一天長.看到阿嬤開始在外面摘取果葉樹的葉子,用大水
桶浸泡糯米的時候,心裡暗暗歡喜,'啊--食"菜繭",捏"雞母狗"的日子欲到啊!'
在田裡忙了一整天的阿公阿嬤跨進門檻,放下筊籃.耙子後,還是轉個不停.
明天就是冬至日,前一晚磨好的糯米漿經過一天一夜的重壓,已變成乾燥雪白的米粹.
阿公捲起袖管,雙臂在大桿(??)上來來回回搓揉米粹;阿嬤左右輪替的雙手一上一下
在石臼裡舂杵土豆仁;圍在四周的孩子爭著要調攪紅花米水.日落前的灶間,瀰漫著柴
火混合糯米香甜的氣味.明天要用來祭拜阿祖的'菜繭'.'雞母狗'擺滿蒸籠.在鋪著果
葉的蒸籠噴著香香甜甜的白煙裡,想著糯米皮包著的糖心,Q嗲嗲的'菜繭',口水忍不
住要溢出來.(待續)
------------ 復興航空雜誌 1996年12月/1997年1月號 ---------------
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