[食記]新開的霸王薑母鴨

看板PH-sea (澎湖)作者hot85153 (思慕魚丸)時間16年前 (2009/10/09 09:34)推噓6(6推 0噓 1→)

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昨天小妹我下班之後跟朋友決定去挑戰新開的薑母鴨可能是因為剛開幕所以人很多不過很幸運的還有一個四人位價錢一鍋薑母鴨250元其他外加的配料都是40~50元鴨佛比較貴300元，沒人敢吃所以沒點不知道味道如何去的時候可能因為客人太多老闆跟我們說要等將近半小時才能夠吃到不過態度倒是挺客氣的半小時過後先上的是麵線麵線整個很不推，雖然好吃但是分量實在是.... 一份30，我們叫了兩份，只上了一盤普通炒飯炒麵那種份量的麵線(兩份的量) 味道很夠，但是油了點，想吃清淡的可能不太能接受主菜薑母鴨上桌，店裡不是用瓦斯爐加熱，是用木炭在冬天還可取暖 ┐(一▽一)┌，湯頭很濃沒有酒的辛辣鴨血糕蠻Q的很香，覺得最好吃的就是這個了鴨肉丸我吃起來覺得很像普通的貢丸更有彈性鴨腱具朋友說很脆很好吃(小妹我對內臟避之唯恐不及) 鴨肝當天賣完了，沒有機會嘗試挺可惜的鴨肉有點硬有點太韌，牙齒不好的人....很難進食整體算是還OK的一家店，由於小妹我才在這過第二的冬天去年沒機會去吃另一家老字牌的，所以無法比較兩者之間誰美味以上是今年冬天第一砲薑母鴨心得，文筆不好請見諒(一m一) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.40.37.98 ※ 編輯: hot85153 來自: 114.40.37.98 (10/09 09:40)