[請益] 老媽拿回來的名產,考倒我了.....

看板PH-sea (澎湖)作者 (英奎)時間16年前 (2010/01/16 17:22), 編輯推噓7(706)
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老媽今天拿了一包澎湖名產,真的是考倒我了 在澎湖消防隊當役男一年,這東西不確定有沒有吃過 但還真的沒見過......類似魚干 外型:一整片曬乾巴巴的,看起來像一小片一小片拼接起來的,大約寬為兩指到三指寬 ,拼接呈扇狀(一整大片約為20、25cm),一面有皮跟上面一片片一樣呈一定寬度 分開,另一面內側有看起來像魚骨(魚刺?),集中在內緣排列整齊。 顏色:褐色,皮乾掉部份顏色比較深,為咖啡色 味道:乾魚貨的味道!  有點像魷魚乾(市場賣生的乾乾硬硬的那種)的味道 請澎湖的鄉親幫忙解答一下... 另外問一下這要怎麼煮才好吃? ------------------------------------------------------------------------------ 好懷念澎湖的海啊.....那裡真的是我心中的小天堂 好想吃北辰市場的現烤小卷片,那是我認為最好吃的小卷片!!! 上次去買了1000塊的小卷片好快就吃完...= =" 下次要買2000塊 還有北辰市場麵線、來福餐廳對面的烤鴉、路口的排骨麵 馬中對面的中華魯味...還有好多好多好吃的........(流口水了...) -- A place of love is a place to love. 找到愛的地方,就是付出愛的地方 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.228.45

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臭肚魚乾?
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01/16 17:25, , 2F
你還是拍張照吧
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手邊沒相機............= =" 被借走了
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01/16 18:37, , 4F
沒圖沒真相
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01/16 18:38, , 5F
第一個是魚工魚乾..炸一下用1:1的醬油+糖去做蜜汁讚
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01/16 18:38, , 6F
魚乾滷白菜
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01/16 18:40, , 7F
或是用三層肉和加豆腐去燉..起鍋前下青蒜片很讚
01/16 18:40, 7F

01/16 19:57, , 8F
煮湯用的吧 @@
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01/17 01:50, , 9F
聽起來像魟魚乾@@?
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去澎湖玩我爸有託我買過 他曾經有在澎湖當兵說
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他當初是買來和豆腐 一起煮湯喝
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買的時候 店家也是這樣跟我說
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01/18 17:28, , 13F
瞭了~應該是魟魚乾沒錯了!! 等我媽煮看看了~~ ^^
01/18 17:28, 13F
文章代碼(AID): #1BKOLEGN (PH-sea)
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