[食記] 小當家等級的長進餐廳

看板PH-sea (澎湖)作者naima0322 (Naima)時間15年前 (2011/06/27 22:03)推噓7(7推 0噓 6→)

留言13則, 7人參與討論串1/1

圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/naimaniu/7984134 我真的很少寫食記因為我很好養，什麼都覺得很好吃所以小時候有點胖(羞) 不過這家位在澎湖的餐廳有點不一樣雖然它看起來就跟普通的合菜餐廳沒兩樣但...真的很好吃 >///< 查了一下這家餐廳在澎湖是鼎鼎大名的(讚) 阿ken和納豆的摩托車週記(連結點我)都來採訪過長進餐廳更早一點吳宗憲的食字路口也曾經來過價格算平價，以它的美味度來說，CP值很高當然比熱炒99貴了一點但好吃的程度可以媲美小當家呀!!!! 這位穿著綠色薄紗、化著濃妝的可可蘿，歐...是老闆娘阿桂姐人非常的好!! 因為我們都是可憐的窮學生又想吃得飽飽的所以她為我們七個人設計了兩千元有找的菜單一共有八樣菜、兩瓶風茹茶、一盤小玉西瓜你說有多甘心就有多甘心~ 廢話不多說馬上進入我們的上菜時間!! 第一道白醋小管這個小管說有多鮮就有多鮮軟韌有彈性的小管肉吃進嘴裡完全可以感受牠的新鮮彷彿是清晨五點剛釣起來的活跳跳口感呀第二道生魚片這是海驪魚這生魚片剛好七塊，大家一人一塊看那厚度就知道用料實在(?) 完全吃不到腥味而且非常有彈性彷彿是用永靈刀切過呀(魚~是魚在我的嘴裡彈跳~) 第三道肉絲炒飯這肉絲炒飯也是不同凡響在我們餓的要死最需要澱粉時，它來得恰到好處米飯粒粒分明裹著黃金般的炒蛋少許的青蔥提升了它的香氣我不知道該怎麼形容只覺得它真的好好吃(哭) 第四道炸花枝排正當我們沉浸於黃金炒飯(人家明明叫肉絲炒飯)的喜悅時炸花枝排金光閃閃的上菜了它有點像是月亮蝦餅但又硬是比它厚上兩倍而且口感更棒因為花枝是軟的，外面的酥皮是脆的結合起來的滋味絕妙呀!! 第五道烤紅甘其實它是塊魚排而且是非常好吃的那種我從沒吃過那麼好吃的魚佐以檸檬提味延著它的紋路用筷子切開放進嘴裡真的會覺得為之驚豔的美味第六道澎湖絲瓜點菜的時候大家都說要吃點青菜有高麗菜或空心菜這時朵力說：「澎湖的絲瓜長得跟台灣不一樣唷!」所以我們選擇了澎湖絲瓜就長相方面的確跟台灣是不同父母生的這道料理加了蛤蜊肉加上絲瓜吃起來特別鮮甜第七道金瓜米粉所謂的金瓜其實就是南瓜這道米粉料理也有加了一些蛤蜊肉也是我們的第二道主食第八道紅蟳粥先用蒜頭紅蔥爆香使用高湯將整隻紅蟳熬出鮮味後加入白飯讓白飯吸入湯頭這完全是壓箱寶等級來著也是可可蘿歐是老闆娘的推薦有花枝、蛤蜊、紅蟳等海鮮這樣的份量我們都可以吃到兩碗!! 附上朵力吃紅蟳的影片澎湖特產風茹茶這是澎湖有名的特產老闆娘說是野生風茹草去熬煮的氣味跟自己養的風茹草完全不一樣很回甘而且非常好喝我回來台灣時也帶了一包風茹草今天在家熬煮時，發生了一個笑話媽：「妳在喝什麼?」牛：「風茹茶呀~」媽：「喝了有效嗎?」牛：「?????」媽：「妳不是在喝豐胸嗎?」牛：「.......是風茹不是豐乳!!!!!!!!」雖然我很平但妳也不用這樣吧!!!!!!!!!!!! 好拉~以上!! 給大家笑一下!! 餐廳資訊店名：長進餐廳地址：澎湖縣馬公市民族路9號電話：06-9271686 網址：http://www.jangjin.idv.tw/ -- 自愛小姐好想當瀟瀟小姐 oh oh oh oh oh 我喜歡我喜歡你 http://www.wretch.cc/blog/naimaniu -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.81.2

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laury

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laury

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哈哈哈哈哈哈哈一上菜的時候眼睛都被黃金炒飯刺瞎了~~ 真的，不要跟老闆娘講我說她像可可蘿(噓~~)

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laughgirl

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風茹茶我不確定是不是招待的但說真的我們的確有比較便宜一點因為我們去的時候很早，大概四點半左右餐廳沒什麼人，老闆娘就還蠻有耐心的幫我們做介紹而且她說我們人比較多，所以份量也多一些，但價格沒有變如果人少她說她就不會多給，因為吃不完也是浪費 ※ 編輯: naima0322 來自: 122.118.69.220 (06/29 01:09)

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Y7N8

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